Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Saletra do mięsa / potasowa 100g

Dostępność: brak towaru

Cena brutto: 10,69 zł

(1 kg = 106,90 zł )

10.69

Cena netto: 8,69 zł

( 1 kg = 86,90 zł )

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

3.97

Producent:

Kod produktu: 1060-02

Opis

Saletra potasowa - do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny.

Proporcja na 5 kg mięsa:
Do 2,5 l wody dodać:

- 1 łyżeczkę mielonego pieprzu,

- 2 łyżeczki majeranku,

- 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego,

- 12 ziaren jałowca,

- kilka goździków,

- szczyptę kolendry i tymianek

Całość gotować 10 min. Do wystudzonej zalewy dodać 10 g saletry potasowej (1/2 opakowania), 20-40 dkg soli kuchennej, łyżeczkę cukru, całość dokładnie wymieszać. Nakłuwając mięso strzykawką z igłą o grubości 1 mm wprowadzić około 100 ml zalewy w regularnych odstępach do wnętrza tuszy. Mięso ściśle ułożyć kamiennym lub - emaliowanym garnku i zalać resztą zalewy (mięso musi być całkowicie zakryte). Peklować 7 – 9 dni w temperaturze 4 – 8 st. obracając mięso co2 – 3 dni.
Peklowane mięso można gotować, wędzić, piec lub grillować.

Skład opakowania:
- Masa netto: 100 g na 50 kg mięsa,

Skład: azotan potasu E252

Produkty powiązane

Saletra do mięsa / potasowa 20g

Stosowana do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny

Cena: 4,35 zł

Cena netto: 3,54 zł

Przyprawa do białej kiełbasy 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy

Cena: 49,25 zł

Cena netto: 45,60 zł

Przyprawa do białej kiełbasy bez glutaminianu 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do kiełbasy chłopskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej

Cena: 59,10 zł

Cena netto: 54,72 zł

Przyprawa do kiełbasy chłopskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej

Cena: 59,10 zł

Cena netto: 54,72 zł

Przyprawa do kiełbasy jałowcowej bez glutaminianu 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy jałowcowej

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do kiełbasy krakowskiej pieczonej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy krakowskiej pieczonej

Cena: 52,33 zł

Cena netto: 48,45 zł

Przyprawa do kiełbasy myśliwskiej suchej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy myśliwskiej

Cena: 54,17 zł

Cena netto: 50,16 zł

Przyprawa do kiełbasy ogniskowej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy ogniskowej

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do kiełbasy pieprzowej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy pieprzowej

Cena: 74,52 zł

Cena netto: 69,00 zł

Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy podwawelskiej

Cena: 52,53 zł

Cena netto: 48,64 zł

Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy podwawelskiej

Cena: 52,53 zł

Cena netto: 48,64 zł

Przyprawa do kiełbasy słoikowej 1 kg

Mieszanka przypraw naturalnych skomponowanych do produkcji kiełbasy słoikowej: Przysmak Dziadka

Cena: 85,16 zł

Cena netto: 78,85 zł

Przyprawa do kiełbasy swojskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy swojskiej

Cena: 53,95 zł

Cena netto: 49,95 zł

Przyprawa do kiełbasy szynkowej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy szynkowej

Cena: 49,62 zł

Cena netto: 45,94 zł

Przyprawa do kiełbasy śląskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy śląskiej

Cena: 44,71 zł

Cena netto: 41,40 zł

Przyprawa do kiełbasy śląskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy śląskiej

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do kiełbasy toruńskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy toruńskiej

Cena: 51,66 zł

Cena netto: 47,83 zł

Przyprawa do kiełbasy wiejskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy wiejskiej

Cena: 49,12 zł

Cena netto: 45,48 zł

Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 3 kg zestaw z termometrem i workami

Zestaw zawiera: szynkowar; termometr do pieczenia mięs, worki do szynkowara oraz zioła

Cena:

109,99 zł

Cena regularna: ~~129,14 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 98,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 89,42 zł