Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Saletra do mięsa / potasowa 20g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 4,35 zł 4.35

Cena netto: 3,54 zł

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.93013

Producent:

Kod produktu: 1060-00

Opis

Saletra potasowa - do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny.

Proporcja na 5 kg mięsa:
Do 2,5 l wody dodać:

- 1 łyżeczkę mielonego pieprzu,

- 2 łyżeczki majeranku,

- 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego,

- 12 ziaren jałowca,

- kilka goździków,

- szczyptę kolendry i tymianek

Całość gotować 10 min. Do wystudzonej zalewy dodać 10 g saletry potasowej (1/2 opakowania), 20-40 dkg soli kuchennej, łyżeczkę cukru, całość dokładnie wymieszać. Nakłuwając mięso strzykawką z igłą o grubości 1 mm wprowadzić około 100 ml zalewy w regularnych odstępach do wnętrza tuszy. Mięso ściśle ułożyć kamiennym lub - emaliowanym garnku i zalać resztą zalewy (mięso musi być całkowicie zakryte). Peklować 7 – 9 dni w temperaturze 4 – 8 st. obracając mięso co2 – 3 dni.
Peklowane mięso można gotować, wędzić, piec lub grillować.

Skład opakowania:
- Masa netto: 20 g stosować na 10 kg mięsa,

Skład: azotan potasu E252

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Saletra do mięsa / potasowa 100g

Stosowana do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny

Cena: 10,69 zł

Cena netto: 8,69 zł

Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 3 kg zestaw z termometrem i workami

Zestaw zawiera: szynkowar; termometr do pieczenia mięs, worki do szynkowara oraz zioła

Cena:

109,99 zł

Cena regularna: ~~129,14 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 98,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 89,42 zł

Peklosól 1 kg

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 5,68 zł

Cena netto: 4,62 zł

Szynkowar ze stali nierdzewnej 1,5 kg zestaw z termometrem i workami

Zestaw zawiera: szynkowar; termometr do pieczenia mięs i worki do szynkowara.

Cena:

77,90 zł

Cena regularna: ~~90,09 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 90,09 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 63,33 zł

Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 3 kg

Szynkowar przeznaczony do wyrobu wędlin parzonych domowym sposobem.

Cena:

85,90 zł

Cena regularna: ~~93,48 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 93,48 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 69,84 zł

Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 1,5 kg No 313015

Szynkowar przeznaczony do wyrobu wędlin parzonych domowym sposobem.

Cena:

65,00 zł

Cena regularna: ~~76,68 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 59,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 52,85 zł

Peklosól 25 kg worek

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 65,00 zł

Cena netto: 52,85 zł

Peklosól 500g

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 2,84 zł

Cena netto: 2,31 zł

Mieszanka przypraw do peklowania mięs 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do peklowania mięs

Cena: 53,90 zł

Cena netto: 43,82 zł

Mieszanka przypraw do peklowania mięs 100g

Gotowa kompozycja przypraw do peklowania mięs

Cena: 7,90 zł

Cena netto: 6,42 zł

Siatka do szynek opakowanie 3m rozmiar 16/125 EXTRA

Idealna do mniejszych szynek. Dzięki tej siatce szynka będzie miała tradycyjny wygląd oraz kształt.

Rozmiar siatki 16/32/3/EB

Cena: 6,93 zł

Cena netto: 5,63 zł

Siatka do szynek opakowanie 3m rozmiar 18/150 EXTRA

Idealna do większych szynek. Dzięki tej siatce szynka będzie miała tradycyjny wygląd oraz kształt.

Rozmiar siatki 18/36/3/EB

Cena: 7,58 zł

Cena netto: 6,16 zł

Przyprawa do kiełbasy grillowej EXTRA 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy grillowej

Cena: 6,70 zł

Cena netto: 6,20 zł

Przyprawa do białej kiełbasy bez glutaminianu 100g

Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy

Cena: 7,50 zł

Cena netto: 6,94 zł

Przyprawa do kiełbasy chłopskiej 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej

Cena: 8,90 zł

Cena netto: 8,24 zł

Przyprawa do kiełbasy jałowcowej bez glutaminianu 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy jałowcowej

Cena: 6,50 zł

Cena netto: 6,02 zł

Przyprawa do kiełbasy chłopskiej bez glutaminianu 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej

Cena: 8,90 zł

Cena netto: 8,24 zł

Przyprawa do kiełbasy krakowskiej pieczonej 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy krakowskiej pieczonej

Cena: 7,90 zł

Cena netto: 7,31 zł

Przyprawa do kiełbasy myśliwskiej suchej 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy myśliwskiej

Cena: 7,90 zł

Cena netto: 7,31 zł

Szynkowar 1,5 kg z płaszczem wodnym - zestaw

Zestaw zawiera: szynkowar, garnek, dwa termometry i worki do szynkowara

Cena:

189,00 zł

Cena regularna: ~~211,89 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 211,89 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 153,66 zł