Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Żelatyna smakowa z aromatem przypraw NOVIŻEL 1 kg
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
48 godzin
Ocena:
5
5
Producent:
Kod produktu:
1200-11
Opis
Żelatyna wieprzowa z aromatem przyprawowym zalecana do przygotowywania galaret, studzienin, wyrobów garmażeryjnych oraz domowych wyrobów z szynkowaru.
Skład: żelatyna wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, cukier, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, kwas cytrynowy, aromaty
Masa netto: 1 kg
Stosujemy do produkcji: galaretek, mięsiw w galarecie
Zalecane dawkowanie: 110-130g/ na litr wody
Wyprodukowano w Polsce
Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.
PRZYKŁADOWA RECEPTURA
Mięsiwo w galarecie:
Surowce i materiały:
- Mięso z szynki lub karkówka,
- Peklosól, 16-18 g/ na 1 kg mięsa,
- Żelatyna NOVIŻEL 2 łyżeczki /kg mięsa,
- Słoiki lub osłonki barierowe,
Wykonanie:
1) Mięso pokroić w kostkę i peklować na sucho 24h odstawiając do lodówki.
2) Wymieszać mięso dodając Żelatynę NOVIŻEL.
3) Nadziewać farsz ściśle aby nie powstały puste miejsca.
4) Parzyć w temp. 78 oC (osłonki barierowe).
Masa netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Polska
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1265 kJ/ 298 kcal, Tłuszcz: 0,07 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 17,97g, w tym cukry 17,97g, Błonnik 0g, Białko 56,26g, Sól 10,58g
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Kraj wysyłki:
Produkty powiązane
Żelatyna smakowa z aromatem przypraw NOVIŻEL 100g
Cena:
9,50 zł
(netto:
8,80 zł
)
Żelatyna smakowa z aromatem przypraw NOVIŻEL 5 kg
Cena:
259,75 zł
(netto:
240,51 zł
)
Żelatyna spożywcza 1 kg 180 bloom
Cena:
60,87 zł
(netto:
56,36 zł
)
Szynkowar ze stali nierdzewnej 1,5 kg zestaw z termometrem i workami
Cena:
77,90 zł
90,09 zł
(netto:
63,33 zł
73,24 zł
)
Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 1,5 kg No 313015
Cena:
65,00 zł
76,68 zł
(netto:
52,85 zł
62,34 zł
)
Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 3 kg
Cena:
85,90 zł
93,48 zł
(netto:
69,84 zł
76,00 zł
)
Szynkowar ze stali nierdzewnej pojemność 3 kg zestaw z termometrem i workami
Cena:
109,99 zł
129,14 zł
(netto:
89,42 zł
104,99 zł
)
Osłonka barierowa, termokurczliwa fi73/115 krążek 1000 m
Cena:
771,24 zł
(netto:
627,02 zł
)
Osłonka barierowa, termokurczliwa fi75/115 opakowanie 10 m
Cena:
14,65 zł
(netto:
11,91 zł
)
Przyprawa do białej kiełbasy 1 kg
Cena:
44,71 zł
(netto:
41,40 zł
)
Przyprawa do kiełbasy chłopskiej 1 kg
Cena:
54,40 zł
(netto:
50,37 zł
)
Przyprawa do kiełbasy grillowej EXTRA 1 kg
Cena:
45,79 zł
(netto:
42,40 zł
)
Przyprawa do kiełbasy jałowcowej bez glutaminianu 1 kg
Cena:
49,50 zł
(netto:
45,83 zł
)
Przyprawa do kiełbasy krakowskiej pieczonej 1 kg
Cena:
49,78 zł
(netto:
46,09 zł
)
Przyprawa do kiełbasy myśliwskiej suchej 1 kg
Cena:
49,18 zł
(netto:
45,54 zł
)
Przyprawa do kiełbasy ogniskowej bez glutaminianu 1kg
Cena:
49,50 zł
(netto:
45,83 zł
)
Przyprawa do kiełbasy pieprzowej 1 kg
Cena:
65,58 zł
(netto:
60,72 zł
)
Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej 1 kg
Cena:
49,79 zł
(netto:
46,10 zł
)
Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej bez glutaminianu 1kg
Cena:
49,50 zł
(netto:
45,83 zł
)
Przyprawa do kiełbasy polskiej wędzonej 1 kg
Cena:
53,65 zł
(netto:
49,68 zł
)
Przyprawa do kiełbasy słoikowej 1 kg
Cena:
77,50 zł
(netto:
71,76 zł
)
Przyprawa do kiełbasy swojskiej bez glutaminianu 1kg
Cena:
51,66 zł
(netto:
47,83 zł
)
Przyprawa do kiełbasy szynkowej 1 kg
Cena:
46,20 zł
(netto:
42,78 zł
)
Przyprawa do kiełbasy śląskiej 1 kg
Cena:
44,71 zł
(netto:
41,40 zł
)
Przyprawa do kiełbasy wiejskiej 1 kg
Cena:
44,71 zł
(netto:
41,40 zł
)
Przyprawa do kiełbasy zwyczajnej 1 kg
Cena:
46,20 zł
(netto:
42,78 zł
)
Przyprawa do kiełbasy żywieckiej 1 kg
Cena:
53,65 zł
(netto:
49,68 zł
)
Przyprawa do mielonki Aromat Tyrolski 1kg
Cena:
88,87 zł
(netto:
72,25 zł
)
Przyprawa do mielonki Aromat Tyrolski 100g
Cena:
13,30 zł
(netto:
10,81 zł
)
Wielofunkcyjny garnek z koszem i szynkowarem No 313515
Cena:
133,90 zł
149,94 zł
(netto:
108,86 zł
121,90 zł
)
Puszki do konserw 105 sztuk pojemność 300 ml
Cena:
219,00 zł
229,00 zł
(netto:
178,05 zł
186,18 zł
)
Żelatyna spożywcza worek 25 kg 180 bloom
Cena:
1 263,60 zł
(netto:
1 170,00 zł
)
Izoaskorbinian sodu 1 kg
Cena:
42,41 zł
(netto:
34,48 zł
)
Osłonka barierowa, termokurczliwa fi73/115 "SALCESON" 10m
Cena:
16,88 zł
(netto:
13,72 zł
)
Szynkowar 1,5 kg z płaszczem wodnym - zestaw
Cena:
189,00 zł
211,89 zł
(netto:
153,66 zł
172,27 zł
)
Przyprawa do kiełbasy CHORIZO 1kg
Cena:
70,65 zł
(netto:
65,42 zł
)
Przyprawa do kiełbasy CHORIZO 100g
Cena:
12,00 zł
(netto:
11,11 zł
)
Przyprawa do SALAMI 1kg
Cena:
59,88 zł
(netto:
55,44 zł
)
Przyprawa do SALAMI 100g
Cena:
9,90 zł
(netto:
9,17 zł
)
Przyprawa do metki cebulowej 1kg
Cena:
78,71 zł
(netto:
72,88 zł
)
Przyprawa do metki cebulowej 100g
Cena:
12,00 zł
(netto:
11,11 zł
)
Przyprawa do kiełbasy bydgoskiej 1 kg
Cena:
48,60 zł
(netto:
45,00 zł
)
Przyprawa do kiełbasy bydgoskiej 100g
Cena:
8,10 zł
(netto:
7,50 zł
)
Mieszanka aromatyczna Aromat konserwy 1kg
Cena:
138,38 zł
(netto:
112,50 zł
)
Mieszanka aromatyczna Aromat konserwy 100g
Cena:
23,00 zł
(netto:
18,70 zł
)
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.