Czarnuszka 100g

Czarnuszka ziarno

⭐⭐⭐⭐⭐

Czarnuszka (Nigella sativa), znana też jako czarny kminek, to aromatyczna przyprawa o lekko gorzkim, pieprznym smaku z nutą orzecha i oregano. W kuchni jest wykorzystywana w wielu kulturach — od Bliskiego Wschodu, przez Indie, aż po Europę Środkową.

Skład: czarnuszka ziarno

Kraj pochodzenia: Indie

Stosujemy do: przetworów warzywnych, potraw mięsnych,a przede wszystkim jako dodatek do chleba

Masa netto: 100g

Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.

⭐⭐⭐⭐⭐

Zastosowanie czarnuszki:

1. Pieczenie chleba i bułek

• Czarnuszka jest często posypywana na:
• chleb pszenny i żytni,
• bułki, np. typu bagietki, kajzerki,
• chleb naan i inne pieczywo z kuchni indyjskiej i arabskiej.
• Nadaje im charakterystyczny smak i aromat oraz estetyczny wygląd.

2. Dania kuchni indyjskiej i bliskowschodniej

• Składnik mieszanek przypraw takich jak:
• panch phoron (indyjska mieszanka pięciu przypraw),
• za'atar (bliskowschodnia przyprawa).
• Używana do:
• przyprawiania curry,
• dań z soczewicy i warzyw strączkowych,
• marynat.

3. Sałatki i dipy

• Można dodać całe nasiona czarnuszki do sałatek dla chrupkości i głębi smaku.
• Często łączona z jogurtem, np. w dipach do warzyw lub mięsa.

4. Dania mięsne i warzywne

• Używana jako przyprawa do pieczonych lub duszonych:
• warzyw (ziemniaków, marchwi, kalafiora),
• mięs (kurczaka, baraniny),
• ryb.

5. Przyprawianie serów

• Czarnuszkę można znaleźć jako dodatek do:
• twarogu,
• serów podpuszczkowych (np. typu feta lub koryciński z czarnuszką).

6. Napoje i napary

• W niektórych krajach nasiona czarnuszki dodaje się do herbaty lub przygotowuje z nich napar.

Pakowanie:

Przyprawy konfekcjonujemy sami dbając o zachowanie najwyższych standardów jakości.

Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.

Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.

Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.