Osłonki barierowe
Osłonki barierowe – niezawodna ochrona dla wyrobów parzonych
Osłonki barierowe to wyspecjalizowany surowiec przeznaczony do produkcji wędlin gotowanych i parzonych, takich jak mielonki, pasztety, salcesony czy wędliny blokowe. Wykonane z wielowarstwowych tworzyw sztucznych, wykazują całkowitą nieprzepuszczalność dla pary wodnej, tlenu oraz zapachów. Zatrzymują całą wilgoć wewnątrz batonu, co eliminuje ubytki masy podczas obróbki termicznej, a jednocześnie gwarantuje wysoki poziom soczystości. Oferowane osłonki poliamidowe cechują się dużą wytrzymałością mechaniczną, umożliwiając ciasne nadziewanie farszu bez ryzyka pęknięcia. To praktyczne rozwiązanie zarówno dla zakładów przetwórczych, jak i pasjonatów domowych wędlin.
w kategorii: Osłonki barierowe
Wybrane Filtry
Cena
Marka
Osłonki barierowe
Lista produktów
Zwiększona trwałość i brak ubytków masy
Kluczową zaletą osłonek barierowych jest znaczne wydłużenie świeżości gotowych produktów. Skuteczne odcięcie od dostępu tlenu zabezpiecza wędlinę przed utlenianiem, pozwalając zachować apetyczny kolor oraz pełen smak przez długi czas. Szczelna struktura zapobiega też wyciekaniu tłuszczu czy naturalnych soków. W asortymencie Robimy Wędliny znajdą Państwo osłonki barierowe w rożnych rozmiarach i wariantach kolorystycznych, łatwe do zdejmowania z gotowego wyrobu. Zachęcamy do zapoznania się z pełną ofertą!
