Jelita baranie
Jelita baranie – naturalna osłonka do delikatnych kiełbas
Baranie jelita są doskonałym wyborem dla miłośników domowych wędlin, ceniących jakość i naturalny smak. Ich elastyczność sprawia, że sprawdzają się podczas produkcji cienkich wyrobów, takich jak:
- kabanosy,
- parówki,
- frankfurterki.
Ponadto jelita baranie sprawdzą się do delikatnej kiełbasy. Jako naturalne osłonki doskonale przepuszczają dym, dzięki czemu mięso może uzyskać głęboki aromat. Ich unikalna struktura skutecznie chroni wędliny przed wysychaniem i pękaniem podczas obróbki termicznej, gwarantując soczystość oraz idealną teksturę. Sięgając po baranie jelita, nadadzą Państwo swoim wyrobom tradycyjny, rzemieślniczy charakter!
w kategorii: Jelita baranie
Wybrane Filtry
Cena
Marka
Jelita baranie
Lista produktów
Jakie warianty jelit znajdą Państwo w naszej ofercie?
W asortymencie oferujemy jelita typu Extra o kalibrze 22–24, pakowane w zestawy 10 pęczków po ok. 91,5 mb. Taka ilość pozwala na wykorzystanie do 200 kg farszu. Po napełnieniu osłonki uzyskują średnicę 19–21 mm, stanowiąc standardowy wymiar przy produkcji kabanosów, frankfurterek czy innych cienkich kiełbas.
Przy większej skali przetwórstwa polecamy jelita tubowane na pasku, które znacząco przyspieszają nadziewanie oraz zapewniają wyjątkową wygodę pracy, szczególnie przy większych partiach. Pozwalają one błyskawicznie nałożyć osłonkę na lejek nadziewarki, bez ryzyka jej poskręcania czy uszkodzenia.
Każda partia przechodzi rygorystyczną kontrolę jakości przed pakowaniem. W przypadku dodatkowych pytań zachęcamy do kontaktu!
