Czosnek niedźwiedzi 50g

Czosnek niedźwiedzi

⭐⭐⭐⭐⭐

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) to dziko rosnąca roślina o charakterystycznym, czosnkowym aromacie, ceniona za walory smakowe. W kuchni znajduje szerokie zastosowanie.

Skład: czosnek niedźwiedzi, suszony liść

Kraj pochodzenia: Bułgaria/Niemcy w zależności od partii

Stosujemy do: ziemniaków, masła ziołowego, sałatek, mięs.

Masa netto: 50g

Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.

⭐⭐⭐⭐⭐

Zastosowanie czosnku niedźwiedziego w kuchni:

1. Pesto

• Opis: Z liści czosnku niedźwiedziego można przygotować aromatyczne pesto – podobnie jak z bazylii.
• Składniki: czosnek niedźwiedzi, oliwa z oliwek, orzeszki piniowe lub słonecznik, parmezan, sól.
• Zastosowanie: do makaronu, grzanek, sałatek, mięsa.

2. Dodatek do sałatek

• Świeże, młode liście są delikatniejsze niż klasyczny czosnek, więc świetnie sprawdzają się jako zielony składnik sałatek, nadając im lekko pikantny, czosnkowy smak.

3. Zupy i kremy

• Można go dodawać do zup jarzynowych, kremów ziemniaczanych, grochowych czy z zielonego groszku – najlepiej na koniec gotowania, by zachować jego aromat.

4. Masło czosnkowe

• Jak zrobić: Zmiksuj czosnek niedźwiedzi z miękkim masłem, szczyptą soli i opcjonalnie sokiem z cytryny.
• Zastosowanie: do smarowania pieczywa, grillowanych warzyw, ryb czy mięsa.

5. Omlety, jajecznice i frittaty

• Posiekane liście dodają świeżości potrawom z jajek – warto wrzucić je pod koniec smażenia.

6. Pieczywo

• Czosnek niedźwiedzi można dodać do ciasta na bułki, chleb czy focaccię, tworząc pachnące, aromatyczne wypieki.

7. Nadzienia do pierogów, naleśników, pasztecików

• Łączy się świetnie ze szpinakiem, twarogiem lub ziemniakami.

8. Marynowanie lub suszenie

• Można też zakonserwować liście: marynować je w oliwie lub suszyć, by używać jako przyprawy przez cały rok.

9. Zamiennik czosnku

• Dla osób, które źle znoszą klasyczny czosnek – czosnek niedźwiedzi bywa łagodniejszą alternatywą.

Pakowanie:

Przyprawy konfekcjonujemy sami dbając o zachowanie najwyższych standardów jakości.

Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.

Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.

Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.