Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Maszynki do mięsa
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Kozieradka mielona 200g
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
4.58
Opis
Kozieradka mielona
⭐⭐⭐⭐⭐
Kozieradka (łac. Trigonella foenum-graecum) to przyprawa i roślina szeroko stosowana w kuchni, zwłaszcza indyjskiej, bliskowschodniej i północnoafrykańskiej. Ma charakterystyczny, lekko gorzkawy smak i intensywny aromat, przypominający nieco syrop klonowy lub przypaloną karmelową nutę.
Skład: zmielone ziarna kozieradki
Kraj pochodzenie: Indie
Stosujemy do: pieczonych ziemniaków, gotowanej marchewki, fasoli, kotletów selerowych,do potrawy z jaj i zup warzywnych, wyrobu serów.
Masa netto: 200g
Produkt może zawierać: gorczycę, seler i nasiona sezamu.
⭐⭐⭐⭐⭐
Zastosowanie kozieradki w kuchni:
- W kuchni indyjskiej:
- Curry i dal – nasiona i liście dodają głębi smaku potrawom z soczewicy, ciecierzycy i warzyw.
- Mieszanki przypraw – nasiona są składnikiem panch phoron (bengalska mieszanka 5 przypraw) i garam masala.
- Kasuri methi (suszone liście) – dodaje się pod koniec gotowania do sosów (np. butter chicken, palak paneer).
- W kuchni bliskowschodniej i północnoafrykańskiej:
- Chleb i wypieki – dodatek do ciasta chlebowego, np. w Egipcie i Etiopii.
- Pastella (marokańska) – przyprawa do farszu w tej tradycyjnej potrawie z ciasta filo.
- W kuchni europejskiej (np. gruzińskiej, ukraińskiej):
- Chmeli-suneli – gruzińska mieszanka przypraw zawierająca zmieloną kozieradkę.
- Ser – w Szwajcarii dodaje się zmielone nasiona kozieradki do serów (np. Schabziger).
Pakowanie:
Przyprawy konfekcjonujemy sami dbając o zachowanie najwyższych standardów jakości.
Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.
Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.
Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Kozieradka mielona 1 kg
Cena netto: 16,95 zł
Kozieradka ziarno 200g
Cena netto: 5,56 zł
Kozieradka ziarno 1 kg
Cena netto: 16,95 zł
Kozieradka ziarno 25 kg worek
Cena netto: 266,94 zł
Kozieradka mielona 25 kg worek
Cena netto: 266,94 zł
Koper susz, nać 100g
Cena netto: 10,00 zł
Kwasek cytrynowy 200g
Cena netto: 3,41 zł
Kurkuma 200g
Cena netto: 7,78 zł
Słoiczek na przyprawy 150 ml - zestaw 6 sztuk - No 132154
Cena netto: 21,14 zł
Koper włoski nasiona 100g
Cena netto: 3,89 zł
Kolendra ziarno 100g
Cena netto: 3,15 zł
Kminek mielony 200g
Cena netto: 7,78 zł
Lubczyk susz 100g
Cena netto: 7,05 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.