Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
PEKTOENZYM SUSZONY 6g
Ułatwiający uzyskanie soku z owoców
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 1509-00
Opis
PEKTOENZYM SUSZONY
Naturalny, suszony preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców.
Zaletą tego produktu jest to ,że utrzymuje stałą aktywność do użycia w ciągu całego okresu przydatności.
Można go przechowywać w temperaturze pokojowej bez uszczerbku dla jakości/wydajności!
Opakowanie 6 g - wystarcza na 10-20 kg owoców.
Sposób użycia:
Rozdrobnione owoce zalać niewielką ilością wody 1-3l / 10 kg owoców. Temperatura wody dla owoców jagodowych: 40'C, dla jabłek, gruszek, śliwek, pigwy: 80'C.
Preparat rozpuścić w 100 ml wody o temperaturze pokojowej i dodać do owoców. Całość dokładnie wymieszać i pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na 9-15 h. Po tym czasie tłoczyć sok.
Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą aktywność do użycia w ciągu całego okresu przydatności przy przechowywaniu w temperaturze pokojowej.
Istotne cechy:
• Gramatura 6 g
• Na 10-20 kg owoców
• Łatwiejsze tłoczenie soku i klarowanie wina
Sposób użycia:
Rozdrobnione owoce zalej niewielką ilością wody (1-2 L na 10 kg owoców) o temperaturze 40°C dla owoców jagodowych i 80°C dla jabłek, gruszek, śliwek, pigwy. Pektoenzym rozpuść w 100 ml wody o temp. pokojowej. Gdy temperatura masy owoców spadnie do 40°C, dodaj rozpuszczony preparat. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na 9-15 godz. Po tym czasie tłocz sok.
Składniki:
sacharoza, pektynaza 33,3% (maltodekstryna, poligalakturonaza, woda, regulator kwasowości: cytrynian sodu, kwas cytrynowy).
Bezpieczeństwo produktu
Producent
BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
Pryncypalna 129/141
93-373 Łódź, Polska
Osoba odpowiedzialna na terenie UE
BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
Pryncypalna 129/141
93-373 Łódź, Polska
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.