Etykiety
Peklosól z ziołami "Pekla" - 70 g
Zobacz również
-
Cena 319,99 złCena 260,15 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 1587-01
Opis
Peklosól z ziołami "Pekla" - 70 g
Pekla - peklosól z ziołami pozwoli Ci na szybkie i bezproblemowe przygotowanie zalew służących do peklowania i nastrzykiwania domowych wędlin i mięs. Produkt nadaje się również do nacierania mięs na sucho. Opakowanie 70 g starcza na przygotowanie 2 kg mięsa. Stosując peklosól z ziołami Twoje mięso pozostanie apetycznie różowe, aromatyczne i niezwykle smaczne! Stworzenie własnej zalewy solankowej jeszcze nigdy nie było takie proste!
Wystarczy wymieszać i zagotować zawartość opakowania w 1 L wody.
- Niezastąpiona pomoc w produkcji domowych wędlin - peklosól pozwoli Ci na przygotowanie zalew do peklowania, nastrzykiwania i nacierania wędlin i mięs przygotowywanych we własnym domu.
- Wydajne opakowanie - 70 g peklosoli wystarczy Ci na przygotowanie 2 kg mięsa.
- Apetyczny kolor, pyszny smak i aromatyczny zapach - wykorzystując peklosól z ziołami Twoje mięso pozostanie apetycznie różowe. Zawartość ziół w mieszance sprawia, że przygotowywane dania będą niezwykle smaczne i aromatyczne.
- Szybkie i proste przygotowanie - aby przygotować zalewę wystarczy wsypać zawartość opakowania do 1 L wody, wymieszać i zagotować.
Składniki: sól, przyprawy i zioła 10,3% (kolendra, jałowiec, ziele angielskie, majeranek, liść laurowy, pieprz czarny, cząber, rozmaryn, tymianek), zioła 2,6% (majeranek, cząber, rozmaryn, tymianek), azotyn sodu 0,5%, substancja przeciwzbrylająca (żelazocyjanek potasu).
Masa netto: 70 g
Uwaga!
Produkt może zawierać nasiona sezamu, seler, gorczycę, gluten, dwutlenek siarki, orzeszki ziemne i soję.
Przechowywać w suchym miejscu, nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV.
Produkt nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.
Wymiary opakowania:
- długość 12 cm
- szerokość ok. 0,7 cm
- wysokość 16 cm
Przepis na peklowanie na mokro 2 kg mięsa:
Zawartość opakowania wsyp do 1 L wody i zagotuj. Mięso (najlepiej w kawałkach po ok. 1 kg) umieść w dość ciasnym pojemniku (kamionce lub beczce do peklowania) i zalej po wystudzeniu przygotowaną solanką peklującą. Opcjonalnie do peklowania dorzuć 1-2 pokrojone ząbki czosnku. Pekluj w temperaturze 4-8℃ przez okres 7 dni, jeśli stosujesz nastrzyk (14 dni bez nastrzyku), obracając mięso co dwa dni. Mięso nadaje się do gotowania, wędzenia, pieczenia.
Przepis na pyszną domową szynkę pieczoną:
Przygotowanie:
KROK PIERWSZY - PEKLOWANIE
Zawartość opakowania peklosoli z ziołami wsyp do 1 L wody i zagotuj. 2 kg mięsa umieść w dość ciasnym pojemniku (kamionce lub beczce do peklowania) i zalej wystudzoną solanką peklującą. Dodaj 2 pokrojone ząbki czosnku. Pekluj w temperaturze 4-6⁰C przez okres 7-14 dni, obracając co dwa dni.
KROK DRUGI – WKŁADANIE DO SIATKI
Zapeklowane mięso umieść w siatce wędliniarskiej, która nada mięsu kształt i zwartą formę. Siatka jest elastyczna i wytrzymała, co umożliwia łatwe nałożenie jej na przygotowaną szynkę.
KROK TRZECI - PIECZENIE
Szynkę piecz w piekarniku nagrzanym do 160⁰C, przez 2 godziny (zgodnie z zasadą: 1 godzina pieczenia na każdy kilogram mięsa). Po pieczeniu szynka powinna odpocząć około 6 godzin.
Po upływie tego czasu pozostaje nam już najprzyjemniejszy etap, a mianowicie degustacja.
NAJPRZYJEMNIEJESZY KROK - KONSUMPCJA
Smacznego!
Bezpieczeństwo produktu
Producent
BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
Pryncypalna 129/141
93-373 Łódź, Polska
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 319,99 złCena 260,15 złbez VAT
