Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Maszynki do mięsa
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Kij wędzarniczy aluminiowy 1m
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
4.44
Opis
Kij wędzarniczy typu "gwiazdka"
⭐⭐⭐⭐⭐
Charakteryzuje się dużą sztywnością i wytrzymałością
Wykonany z aluminium
Długość: 1000 mm
Waga: 250g
⭐⭐⭐⭐⭐
Kije aluminiowe typu „gwiazdka” (o przekroju wieloramiennej gwiazdy) są często używane w profesjonalnych i półprofesjonalnych wędzarniach zamiast tradycyjnych gładkich prętów. Ich główne zalety to:
- Mniejsza powierzchnia styku z produktem
- Mięso, kiełbasy czy ryby opierają się tylko na krawędziach gwiazdki, a nie na całej gładkiej powierzchni pręta.
- Dzięki temu ślady po kijach są mniejsze i mniej widoczne.
- Lepsze zadymienie i obróbka
- Mniejszy kontakt produktu z kijem oznacza, że dym i ciepło łatwiej docierają do miejsc podparcia.
- Efekt kolorystyczny i równomierność wędzenia są zwykle lepsze.
- Mniejsze przywieranie produktu
- Po parzeniu, pieczeniu czy wędzeniu produkty mają mniejszą tendencję do „przyklejania się” do kija.
- Ułatwia to zdejmowanie wyrobów bez uszkadzania powierzchni.
- Większa sztywność przy tej samej masie
- Profil gwiazdkowy jest sztywniejszy od gładkiego pręta o podobnej wadze.
- Kije mniej się uginają pod ciężarem wsadu.
- Łatwiejsze utrzymanie czystości
- Aluminium jest odporne na korozję i łatwe do mycia.
- W porównaniu z drewnianymi kijami nie chłonie wilgoci, tłuszczu ani zapachów.
- Długa żywotność
- Nie pękają i nie wypaczają się jak drewno.
- Dobrze znoszą wielokrotne cykle nagrzewania i chłodzenia.
Dla typowej wędzarni produkującej kiełbasy, szynki czy ryby największą praktyczną korzyścią kijów typu gwiazdka jest mniejszy ślad podparcia i lepsze wybarwienie produktu w miejscu kontaktu z kijem.
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Pętelki wędliniarskie białe 100 sztuk
Cena netto: 3,13 zł
Pętelki wędliniarskie biało-czerwone 100 sztuk
Cena netto: 3,13 zł
Siatka ozdobna do dużych szynek oraz boczków
Cena netto: 2,20 zł
Wędzarnia z termometrem
Cena netto: 118,69 zł
Żelowe paliwo do wędzarni, podgrzewaczy 1 litr
Cena netto: 19,49 zł
Wędzarnia balkonowa - rodzinna
Cena netto: 210,56 zł
Termometr do wędzarni wkręcany
Cena netto: 18,22 zł
Aromat dymu wędzarniczego w płynie BUK 480 ml
Cena netto: 79,67 zł
Termometr do wędzarni sonda dł. 20 cm, No 101400
Cena netto: 17,78 zł
Termometr do wędzarni i BBQ (0°C do +250°C) BROWIN No 101250
Cena netto: 23,20 zł
Termosol RADEX- do mycia komór wędzarniczych 7kg
Cena netto: 61,24 zł
Termosol RADEX- do mycia komór wędzarniczych 28kg
Cena netto: 231,94 zł
Zrębki wędzarnicze worek ca 14,0 kg/60 litrow
Cena netto: 44,80 zł
Zrębki wędzarnicze opakowanie 3 kg/12 litrow
Cena netto: 16,11 zł
Hak do wędzenia kurczaka 190/4
Cena netto: 14,36 zł
Hak podwójny do wędzenia ryb120/3
Cena netto: 4,32 zł
Hak do wędzarni podwójny duży 200/4
Cena netto: 8,10 zł
Hak potrójny do wędzenia ryb 300/5
Cena netto: 20,25 zł
Hak potrójny do wędzenia ryb 200/4
Cena netto: 12,15 zł
Hak wkręcany do wędzenia ryb 180/3
Cena netto: 3,37 zł
Hak do wędzenia wędlin S-hak 100/4 mm
Cena netto: 3,00 zł
Hak do wędzenia wędlin S-hak 120/5 mm
Cena netto: 3,57 zł
Hak do wędzenia wędlin S-hak 140/6 mm
Cena netto: 3,70 zł
Hak do wędzenia wędlin S-hak 160/6 mm
Cena netto: 4,20 zł
Zrębki do wędzarni elektrycznych worek ca 14,0 kg/60 litrow, KL04 mm
Cena netto: 44,80 zł
Haki do wędzarni - do ryb - wkręcane - zestaw 5 sztuk
Cena netto: 11,77 zł
Hak podwójny do wędzenia ryb120/3 - zestaw 5 sztuk
Cena netto: 17,31 zł
Haki potrójne do wędzenia ryb 190/3 - zestaw 5 sztuk
Cena netto: 22,20 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Martyna
Jestem bardzo zadowolona, przesyłka szybko wysłana, mila obsługa