"Wszystko SUPER ! Bardzo Polecam !"
Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Osłonka białkowa ø55 karmel, krążek 500 mb
Wytwarzane są z wysokogatunkowego kolagenu. Doskonale sprawdzają się w procesie wędzenia. Zastosowanie Kiełbasa Żywiecka, Krakowska Sucha.
dla przesyłek do 30 kg (od 350 pln dostawa GRATIS)
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 0155-00
Opis
Osłonka białkowa ∅ 55 - krążek 500 metrów
⭐⭐⭐⭐⭐
Tradycyjna osłonka białkowa znajduje zastosowanie przy produkcji grubych kiełbas oraz innych wyrobów wędliniarskich wędzonych i parzonych, takich jak kiełbasa: krakowska pieczona, krakowska parzona, kaszubska, żywiecka.
Kaliber: fi 55 mm (przekrój po napełnieniu)
Szerokość rękawa złożonego: 85 mm
Kolor: Karmel
Opakowanie długość: 500 m (krążek)
Zalety osłonek białkowych:
- nadają wyrobom naturalny wygląd,
- pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia,
- dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe,
- przepuszczalne dla dymu i pary wodnej,
- wydajne w procesie produkcji,
- nadają się do nadrukowania,
- wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu.
Osłonkę należy namoczyć w lekko osolonej wodzie przez okres ok 10-15 minut w temperaturze 20-25°C.
Maksymalne temperatury:
parzenia 75 °C, wędzenia 90 °C.
Bezpieczeństwo produktu
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Olaf