Przejdź do głównej treści

HURTOWNIA PRZYPRAW I SKLEP MASARSKI

Obsługa Klienta 71 351 62 60

HURTOWNIA PRZYPRAW I SKLEP MASARSKI
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Menu
sol wedzarnicza 1kg.JPG sol wedzarnicza 1kg.JPG Otwórz galerię (4)

Etykiety

Producent: Aromatyczne Przyprawy (przejdź do strony: http://www.robimywedliny.pl/pl_PL/producer/Aromatyczne-przyprawy/13)
Przejdź do sekcji Opinie

Przyprawa Sól wędzarnicza / wędzonkowa 1kg

z VAT bez VAT
Cena 23,33 zł

Sól z aromatem wędzonki

Przejdź do pełnego opisu

Zobacz również

    szt.
    Dostępność:
    duża ilość
    Czas wysyłki: 24 godziny
    Dostawa od 9,99 zł - Przesyłka ORLEN Paczka (Polska)

    Opis

    Sól z aromatem wędzonki, wzbogaca aromat i smak wyrobów.

    ⭐⭐⭐⭐⭐

    Sól wędzarnicza to sól, która została poddana procesowi wędzenia, najczęściej na drewnie (np. bukowym, dębowym, jabłoniowym). Charakteryzuje się intensywnym aromatem dymu i głębokim, lekko pikantnym smakiem. Jej zastosowanie w kuchni jest bardzo szerokie i ceniona jest głównie za zdolność do nadawania potrawom "wędzonego" charakteru bez konieczności ich faktycznego wędzenia.

    Skład: sól spożywcza, aromat dymu wędzarniczego

    Zastosowanie: do wyrobów mięsnych (pasztetów, szynek),a także ryb oraz potraw w których chcemy podkreślić zapach i smak wędzonki (np.: bigosu).

    Można stosować również do solanek zalewowych.

    Masa netto: 1 kg

    Dozowanie: 3-5g/ kg farszu mięsa

    Przechowywać w suchych i chłodnym miejscu

    Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.

    ⭐⭐⭐⭐⭐

    Zastosowanie soli wędzarniczej w kuchni:

    1. Mięsa i ryby
    • Do przyprawiania steków, kotletów, kurczaka, żeberek – nadaje smak podobny do potraw z grilla lub wędzarni.
    • Świetna do marynat i suchych nacierów (dry rubów) przy BBQ i grillowaniu.
    • Do ryb (np. łososia, makreli) – nadaje subtelny, dymny aromat.
    1. Warzywa
    • Doskonała do pieczonych warzyw, np. ziemniaków, batatów, marchwi.
    • Pasuje do grillowanych warzyw – papryki, cukinii, cebuli.
    • Nadaje wyrazisty smak hummusowi i pastom warzywnym.
    1. Jajka i produkty śniadaniowe
    • Na jajka sadzone, jajecznicę, omlety – dodaje „mięsnego” smaku bez mięsa.
    • Do posypania awokado na toście.
    1. Zupy i dania jednogarnkowe
    • Dodaje głębi zupom kremom, np. z dyni, pomidorów, grochu.
    • Podkreśla smak gulaszów i chili con carne.
    1. Ser i nabiał
    • Posypka do serów dojrzewających lub twarogów.
    • Dodaje aromatu grillowanemu serowi halloumi lub fetcie.
    1. Wegetariańskie zamienniki
    • Świetna do potraw, które mają imitować smak wędlin, np. wegańskiego boczku, fasoli z dymnym akcentem, tofu.
    • Pomaga uzyskać „mięsny” smak w daniach bezmięsnych.
    1. Desery i napoje (opcjonalnie)
    • W małych ilościach do słodko-słonych deserów, np. czekolady z wędzoną solą.
    • Niektóre koktajle (jak Bloody Mary) mogą skorzystać z dymnej nuty na rancie kieliszka.

    Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna:43,16 kJ/ 10,31 kcal, Tłuszcz: 0,02 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g, Węglowodany 1,5g, w tym cukry 1,3g, Błonnik 0,0g, Białko 0,0g, Sól 89,04g, Popiół 89,01g, Kwasy organiczne 0,00g

    Opinie

    Liczba ocen: 75
    Oceń i opisz

    elciaw121

    Szybko i sprawnie, polecam!

    Produkty powiązane