Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Przyprawa do kabanosów 1 kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 54,17 zł

Cena regularna:

54.17

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena netto: 44,04 zł

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.94

Producent:

Kod produktu: 1067-00

Opis

Gotowa kompozycja przyprawowo-funkcjonalna do kabanosów.

Składniki.: pieprz czarny, kminek, cukier, wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy max 14%, glukoza, czosnek, kolendra, przeciwutleniacz-askorbinian sodu,aromat, sól spożywcza niejodowana

Dawkowanie: 8 g na 1 kg farszu lub wg uznania.

Masa netto: 1 kg

Wyprodukowano w Polsce

Produkt może zawierać gorczycę, seler i sezam.

Wyrób Kabanosów

Przykładowa receptura na 10 kg surowca:

I Surowiec:

1. Wieprzowina kl. I 3,0 kg
2. Wieprzowina kl. IIA 4,5 kg

3. Wieprzowina kl. IIB 2,5 kg

II Przyprawy i materiały pomocnicze:

Peklosól 0,18 kg
Przyprawa Kabanos 0,1 kg (10 g/kg farszu)
Materiały pomocnicze: Jelita baranie o średnicy 22 - 24 mm

1. Peklowanie: Poszczególne surowce pokrojone w kawałki mieszamy z peklosolą i zostawiamy na jeden dzień w chłodnym miejscu.

2. Rozdrabnianie:
wieprzowina kl. I mielimy na sitko o otworach 8 mm

wieprzowina kl. IIA mielimy na sitko o otworach 8 mm

wieprzowina kl. IIB mielimy na sitko o otworach 5 mm

3. Mieszanie: Rozdrobnione mięso wieprzowe mieszamy dodając przyprawę Kabanos.

4. Nadziewanie: Nadziewać w jelita baranie o średnicy 22 - 24 mm

5. Osadzanie: Odstawiamy na 3h

6. Wędzenie: Wędzimy ciepłym dymem do momentu uzyskania odpowiedniej barwy.

7. Pieczenie: W temp. 90 ^‘C przez ok. 30 minut.

Przyprawy konfekcjonujemy tuż przed wysyłką.

Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.

Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numerze partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.

Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 861 kJ/ 207 kcal, Tłuszcz: 8,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,7g, Węglowodany 31,0g, w tym cukry 12,0g, Błonnik 20,0g, Białko 12,0g, Sól 7,7g

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Jelita baranie 22/24 tubowane, na pasku ok 15 mb

Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit stosowanych do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych, kabanosów, frankfurterek i parówek.

Cena: 24,30 zł

Cena netto: 23,14 zł

Osłonka kolagenowa DEVRO, Cutisin kaliber 21 mm kolor karmel opakowanie 2x14,3 m

Stosuje się je do produkcji parówek, kiełbasek oraz kabanosów.

Cena: 36,85 zł

Cena netto: 29,96 zł

Jelita baranie 24/26 pęczek 91,5 mb extra

Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit stosowanych do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych, kabanosów, frankfurterek i parówek.

Cena: 76,95 zł

Cena netto: 73,29 zł

Lejek do kabanosów do maszynki nr 10

Wykonany z blachy nierdzewnej

Średnica wylotu: 1 cm

Cena: 42,79 zł

Cena netto: 34,79 zł

Lejek do kabanosów do maszynki nr 5

Wykonany z blachy nierdzewnej

Średnica wylotu: 1 cm

Cena: 42,79 zł

Cena netto: 34,79 zł

Lejek do kabanosów maszynka nr 22

Wykonany z blachy nierdzewnej

Średnica wylotu: 1 cm

Cena: 42,79 zł

Cena netto: 34,79 zł

Lejek do kabanosów maszynka nr 32

Wykonany z blachy nierdzewnej

Średnica wylotu: 1 cm

Cena: 42,79 zł

Cena netto: 34,79 zł

Lejek do kabanosów maszynka nr 8

Wykonany z blachy nierdzewnej

Średnica wylotu: 1 cm

Cena: 42,79 zł

Cena netto: 34,79 zł

Przyprawa do kabanosów 100g

Gotowa kompozycja przypraw do kabanosów

Cena: 9,85 zł

Cena netto: 8,01 zł

Mieszanka przypraw do peklowania mięs 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do peklowania mięs

Cena: 55,00 zł

Cena netto: 44,72 zł

Przyprawa do kiełbasy ogniskowej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy ogniskowej

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do frankfurterek 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do frankfurterek

Cena: 55,67 zł

Cena netto: 45,26 zł

Przyprawa do kiełbasy myśliwskiej suchej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy myśliwskiej

Cena: 54,17 zł

Cena netto: 50,16 zł

Przyprawa do kiełbasy toruńskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy toruńskiej

Cena: 51,66 zł

Cena netto: 47,83 zł

Przyprawa do kiełbasy krakowskiej pieczonej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy krakowskiej pieczonej

Cena: 52,33 zł

Cena netto: 48,45 zł

Osłonka kolagenowa Fcase 21 karmel op 758 m

Stosuje się je do produkcji parówek oraz kiełbasek.

Cena: 506,61 zł

Cena netto: 411,88 zł

Przyprawa do kiełbasy jałowcowej bez glutaminianu 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy jałowcowej

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Osłonka kolagenowa DEVRO kaliber 19 mm kolor clear długość 1158 m

Stosuje się je do produkcji parówek, kiełbasek oraz kabanosów.

Cena: 990,72 zł

Cena netto: 805,46 zł

Nadziewarka do kiełbas 3kg

Pionowa, ręczna nadziewarka do kiełbas o pojemności 3kg, wyposażona w tłok silikonowy.

Cena:

259,00 zł

Cena regularna: ~~289,00 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 289,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 210,57 zł

Przyprawa do kiełbasy grillowej EXTRA 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy grillowej

Cena: 52,40 zł

Cena netto: 48,52 zł

Jelita baranie 22/24 pęczek ok 91,5 mb extra

Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit stosowanych do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych, kabanosów, frankfurterek i parówek.

Cena:

58,50 zł

( 1 metr = 0,64 zł )

Cena regularna: ~~65,00 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 65,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 55,71 zł

Przyprawa do kiełbasy chłopskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej

Cena: 59,10 zł

Cena netto: 54,72 zł

Osłonka kolagenowa CUTISIN, DEVRO kaliber 21 mm kolor smoke długość op 900 m

Stosuje się je do produkcji parówek, kiełbasek oraz kabanosów.

Cena: 775,04 zł

Cena netto: 630,11 zł

Przyprawa do kiełbasy chłopskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy chłopskiej

Cena: 59,10 zł

Cena netto: 54,72 zł

Przyprawa do kiełbasy żywieckiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy żywieckiej

Cena: 58,95 zł

Cena netto: 54,58 zł

Przyprawa do kiełbasy zwyczajnej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy zwyczajnej

Cena: 49,30 zł

Cena netto: 45,65 zł

Przyprawa do białej kiełbasy 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy

Cena: 49,25 zł

Cena netto: 45,60 zł

Przyprawa do kiełbasy wiejskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy wiejskiej

Cena: 49,12 zł

Cena netto: 45,48 zł

Przyprawa do białej kiełbasy bez glutaminianu 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do białej kiełbasy

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do kiełbasy śląskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy śląskiej

Cena: 49,50 zł

Cena netto: 45,83 zł

Przyprawa do kiełbasy śląskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy śląskiej

Cena: 44,71 zł

Cena netto: 41,40 zł

Przyprawa do kiełbasy szynkowej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy szynkowej

Cena: 49,62 zł

Cena netto: 45,94 zł

Przyprawa do kiełbasy swojskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy swojskiej

Cena: 53,95 zł

Cena netto: 49,95 zł

Przyprawa do kiełbasy słoikowej 1 kg

Mieszanka przypraw naturalnych skomponowanych do produkcji kiełbasy słoikowej: Przysmak Dziadka

Cena: 85,16 zł

Cena netto: 78,85 zł

Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej bez glutaminianu 1kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy podwawelskiej

Cena: 52,53 zł

Cena netto: 48,64 zł

Przyprawa do kiełbasy podwawelskiej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy podwawelskiej

Cena: 52,53 zł

Cena netto: 48,64 zł

Przyprawa do kiełbasy pieprzowej 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do kiełbasy pieprzowej

Cena: 74,52 zł

Cena netto: 69,00 zł

Nadziewarka do kiełbas 2,5kg

Pionowa, ręczna nadziewarka do kiełbas o pojemności 2,5kg, wyposażona w tłok silikonowy.

Cena:

237,50 zł

Cena regularna: ~~270,69 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 219,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 193,09 zł