Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Jelita wieprzowe 22/24 pęczek 91,5 m EXTRA CIENKIE do białej kiełbasy
Najcieńsze jelita wieprzowe. Stosowane do bardzo cienkich kiełbas.
Zobacz również
-
Cena 29,00 złCena 27,62 złbez VAT
-
Cena 54,00 złCena 51,43 złbez VAT
-
Cena 80,69 złCena 76,85 złbez VAT
-
Cena 713,00 złCena 679,05 złbez VAT
-
Cena 19,25 złCena 18,33 złbez VAT
-
Cena 593,50 złCena 565,24 złbez VAT
-
Cena 22,12 złCena 20,48 złbez VAT
-
Cena 7,80 złCena 7,22 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 00132-01
Opis
Europejskie jelita wieprzowe 22-24 – właściwości i zastosowanie
Cienkie jelita wieprzowe w kalibrze 22-24 to wyselekcjonowany, wytrzymały surowiec europejskiego pochodzenia, cechujący się następującymi właściwościami:
- oferowany pęczek ma długość ok. 91,5 mb i składa się z 13 długich odcinków,
- po napełnieniu kaliber wodny batonu wynosi 30-32 mm,
- produkt otrzymał Handlowy Dokument Identyfikacyjny potwierdzający jego jakość i pochodzenie.
To idealny wybór do produkcji bardzo cienkich kiełbas parzonych, wędzonych oraz suszonych – w szczególności tradycyjnej, cienkiej białej kiełbasy przeznaczonej do gotowania, smażenia na grillu czy bezpośredniego spożycia.
Prawidłowe przygotowanie oraz przechowywanie osłonek
Przed rozpoczęciem nadziewania jelita należy opłukać z zewnętrznej warstwy soli, a następnie moczyć w letniej wodzie przez 30-60 minut. Bezpośrednio przed napełnieniem farszem surowiec wymaga ponownego przepłukania ciepłą wodą – zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Jelita magazynowane są w zasolonych beczkach w klimatyzowanych pomieszczeniach. W warunkach domowych należy przechowywać je w soli lub solance w temperaturze 3-15°C (termin przydatności wynosi ok. 12 miesięcy). Produktu nie należy zamrażać, ponieważ ujemne temperatury obniżają jego naturalną elastyczność.
Gwarancja świeżości i szybka dostawa
W Robimy Wędliny dbamy o to, aby osłonki naturalne trafiały do odbiorców w idealnym stanie. Zamówiony surowiec wysyłamy sprawdzonymi firmami kurierskimi oraz do Paczkomatów, co pozwala skrócić czas transportu do minimum i zapewnia zachowanie optymalnych parametrów użytkowych jelit.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 29,00 złCena 27,62 złbez VAT
-
Cena 54,00 złCena 51,43 złbez VAT
-
Cena 80,69 złCena 76,85 złbez VAT
-
Cena 713,00 złCena 679,05 złbez VAT
-
Cena 19,25 złCena 18,33 złbez VAT
-
Cena 593,50 złCena 565,24 złbez VAT
-
Cena 22,12 złCena 20,48 złbez VAT
-
Cena 7,80 złCena 7,22 złbez VAT
