Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Jelita wieprzowe 26/28 tubowane, na pasku 10 mb
Jelita wieprzowe wykorzystujemy do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych
Zobacz również
-
Cena 29,00 złCena 27,62 złbez VAT
-
Cena 54,00 złCena 51,43 złbez VAT
-
Cena 559,00 złCena 532,38 złbez VAT
-
Cena 713,00 złCena 679,05 złbez VAT
-
Cena 689,00 złCena 656,19 złbez VAT
-
Cena 19,25 złCena 18,33 złbez VAT
-
Cena 593,50 złCena 565,24 złbez VAT
-
Cena 16,99 złCena 16,18 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 0003-03
Opis
Jelita wieprzowe 26/28 na pasku
⭐⭐⭐⭐⭐
Jelita europejskie, mocne, krótkie odcinki.
Kaliber: 26-28
Kaliber wodny po napełnieniu: 34-36 mm
Długość jelit na pasku ok 10 metrów
Jelita wieprzowe cienkie 26/28 stosuje się do produkcji bardzo cienkich kiełbas parzonych, suszonych, wędzonych przeznaczonych do gotowania, grillowania bądź też do bezpośredniego spożycia.
Najlepsze do tradycyjnych bardzo cienkich kiełbas np.: głogowska, podwawelska, myśliwska.
Przygotowanie jelit do użycia:
Przed użyciem wyjąć jelita z opakowania.
Uwaga nie ściągać jelit z paska przed nałożeniem na lejek!
Jelita należy wypłukać z soli mocząc je w letniej wodzie przez ok 2 godziny
Po namaczaniu, bezpośrednio przed rozpoczęciem nadziewania należy je ponownie przepłukać, wewnątrz i na zewnątrz paska, pod bieżącą ciepłą wodą.
Pasek z jelitem wieprzowe nakładamy na lejek do kiełbas o średnicy nie większej niż 24 mm. Następnie jednym ruchem ręki wyciągamy pasek, drugą ręką przytrzymując jelito tak aby zostało ono na lejku na nadziewarce. Jelita zawiązujemy na końcu i możemy rozpocząć nadziewanie farszem.
Przechowywanie jelit:
Jelita na paskach posiadają ok 4 miesięczny termin przydatności do spożycia. Należy przechowywać je w soli lub roztworze soli w temperaturze ok 3-15 stopni Celsjusza. Nie należy mrozić jelit, gdyż może to wpłynąć na zmniejszenie ich elastyczności.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 29,00 złCena 27,62 złbez VAT
-
Cena 54,00 złCena 51,43 złbez VAT
-
Cena 559,00 złCena 532,38 złbez VAT
-
Cena 713,00 złCena 679,05 złbez VAT
-
Cena 689,00 złCena 656,19 złbez VAT
-
Cena 19,25 złCena 18,33 złbez VAT
-
Cena 593,50 złCena 565,24 złbez VAT
-
Cena 16,99 złCena 16,18 złbez VAT
