Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Maszynki do mięsa
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Kardamon mielony 5 kg worek
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Kardamon mielony
⭐⭐⭐⭐⭐
Kardamon mielony to przyprawa o intensywnym, aromatycznym zapachu, która jest popularna w wielu kuchniach na całym świecie. Jego zastosowanie w kuchni jest bardzo szerokie, zarówno w daniach wytrawnych, jak i deserach.
Skład: kardamon owoc mielony
Kraj pochodzenie: Indie lub Gwatemala w zależności od partii
Stosujemy do: do podkreślania smaku słodkich deserów, słodyczy, lodów
Masa netto: 5 kg (worek-opakowanie zbiorcze)
Produkt może zawierać: gorczycę, seler i nasiona sezamu.
⭐⭐⭐⭐⭐
Zastosowanie kardamonu mielonego w kuchni:
- Desery i wypieki
- Ciasta i ciasteczka: Kardamon doskonale komponuje się w ciastach, zwłaszcza tych na bazie cynamonu, imbiru, orzechów czy wanilii. Można go dodać do ciasta drożdżowego, korzennych ciasteczek lub babek.
- Lody i desery mleczne: Kardamon świetnie pasuje do różnych deserów mlecznych, takich jak lody, budynie, serniki czy panna cotta, nadając im niepowtarzalny smak.
- Czekolada: Kardamon może być również dodatkiem do czekolady – zarówno do gorącej, jak i do czekoladowych pralinek czy fondue.
- Napoje
- Herbata: Kardamon jest składnikiem popularnych herbat, zwłaszcza w kuchni indyjskiej, gdzie wchodzi w skład "masala chai". Można go dodać do parzonej czarnej herbaty, tworząc przyjemny, korzenny napój.
- Kawa: W krajach Bliskiego Wschodu kardamon często dodaje się do kawy, nadając jej wyjątkowy smak. Można go zmieszać z mieloną kawą przed zaparzeniem lub dodać do gotowej filiżanki.
- Dania wytrawne
- Gulasze i curry: Kardamon jest częstym składnikiem w kuchniach Azji, szczególnie w curry, gulaszach mięsnych, potrawach z soczewicy czy duszonych warzywach. Dodaje im głębi i charakterystycznego, lekko cytrusowego aromatu.
- Ryż i dania z ryżem: Kardamon wspaniale komponuje się z ryżem, zwłaszcza w daniach takich jak pilaw, biryani czy ryż na mleku. Warto dodać kilka ziaren do gotującego się ryżu, by nadać mu unikalnego aromatu.
- Mięsa: Kardamon pasuje także do mięsa, zwłaszcza do jagnięciny, kurczaka czy wołowiny, nadając im korzenny smak.
- Marynaty i sosy
Kardamon może być używany w marynatach do mięsa lub ryb, zwłaszcza w połączeniu z innymi przyprawami jak cynamon, goździki czy imbir. Daje wspaniały, subtelny aromat, który wnika w składniki podczas marynowania.
- Tłuszcze i oleje
Niektórzy wykorzystują kardamon w przygotowywaniu aromatyzowanych tłuszczów, takich jak masło ghee, które jest bazą wielu dań w kuchni indyjskiej.
- Zupy i buliony
W kuchniach Bliskiego Wschodu i Indii kardamon jest często używany w zupach, zwłaszcza tych na bazie roślin strączkowych (np. soczewica) czy bulionach warzywnych i mięsnych.
- Aromatyzowanie innych przypraw
Kardamon mielony można używać także do tworzenia mieszanki przypraw, takich jak garam masala, a także w połączeniu z cynamonem, goździkami czy kurkumą.
- Wina i nalewki
Kardamon może być składnikiem aromatycznych nalewek i win. W Polsce czasem dodaje się go do grzanego wina lub gorącej herbaty z rumem.
Kardamon najlepiej dodawać z umiarem, ponieważ jego smak jest bardzo intensywny. Warto eksperymentować z różnymi połączeniami, by odkryć, jak najlepiej podkreślić jego wyjątkowy aromat.
Pakowanie:
Przyprawa w opakowaniu zbiorczym - worek.
Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.
Nasze przyprawy pochodzą od starannie wyselekcjonowanych polskich oraz zagranicznych producentów.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Kardamon mielony 100g
Cena netto: 27,31 zł
Kardamon mielony 1 kg
Cena netto: 169,50 zł
Bazylia susz 20 kg worek
Cena netto: 189,71 zł
Cebula smażona 10 kg karton
Cena netto: 206,40 zł
Gorczyca 25 kg worek
Cena netto: 129,14 zł
Papryka czerwona ostra extra 25 kg worek
Cena netto: 363,06 zł
Papryka chilli strąk 25 kg worek
Cena netto: 588,18 zł
Papryka chilli mielona 25 kg worek
Cena netto: 385,19 zł
Mieszanka warzywna gruba 20 kg worek
Cena netto: 312,00 zł
Pieprz czarny ziarnisty 25 kg worek
Cena netto: 810,00 zł
Imbir mielony 25 kg worek
Cena netto: 621,11 zł
Izoaskorbinian sodu 25 kg - karton
Cena netto: 405,12 zł
Jałowiec mielony 25 kg worek
Cena netto: 953,89 zł
Jałowiec ziarno 25 kg worek
Cena netto: 953,89 zł
Jarzynka 25 kg bez glutaminianu worek
Cena netto: 180,09 zł
Jarzynka uniwersalna przyprawa 25 kg worek
Cena netto: 180,09 zł
Kasza gryczana prażona 25kg - worek
Cena netto: 109,52 zł
Kasza pęczak worek 25 kg
Cena netto: 60,00 zł
Kmin rzymski (kumin) mielony 25 kg worek
Cena netto: 765,00 zł
Kminek mielony 25 kg worek
Cena netto: 436,67 zł
Kminek ziarno 25 kg worek
Cena netto: 386,94 zł
Kolendra mielona 25 kg worek
Cena netto: 237,04 zł
Kolendra ziarno 25 kg worek
Cena netto: 192,13 zł
Koper susz 15 kg worek
Cena netto: 693,30 zł
Koper włoski nasiona 25 kg worek
Cena netto: 336,38 zł
Kozieradka mielona 25 kg worek
Cena netto: 266,94 zł
Kozieradka ziarno 25 kg worek
Cena netto: 266,94 zł
Kurkuma 25 kg worek
Cena netto: 406,25 zł
Kmin rzymski (kumin) ziarno 25 kg worek
Cena netto: 765,00 zł
Goździki 25 kg worek
Cena netto: 1 722,22 zł
Goździki MIELONE 25 kg worek
Cena netto: 1 095,00 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.