Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Maszynki do mięsa
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Kątnica barania extra ca 30 cm
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
4.95816
Opis
Kątnica barania
⭐⭐⭐⭐⭐
Najczęściej stosowane przy produkcji salami oraz wędlin podrobowych.
Długość: ok 30 cm.
Kaliber: 40-45 mm
Kątnica barania należy do najbardziej popularnych osłonek naturalnych na mały salceson, kaszankę lub pasztet.
Stosuje się ją do wyrobów wędzonych, gotowanych, parzonych oraz dojrzewających przeznaczonych do spożycia bezpośredniego.
Przygotowanie jelit do użycia:
Przed użycie trzeba wypłukać jelita z soli mocząc je w letniej wodzie przez ok 30-60 minut.
Po namaczaniu, bezpośrednio przed rozpoczęciem nadziewania należy je ponownie przepłukać, wewnątrz i na zewnątrz, pod bieżącą ciepłą wodą.
Przechowywanie jelit:
Jelita posiadają ok 12 miesięczny termin przydatności do spożycia. Należy przechowywać je w soli lub roztworze soli w temperaturze ok 3-15 stopni Celsjusza. Nie należy mrozić jelit, gdyż może to wpłynąć na zmniejszenie ich elastyczności.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Przyprawa do kiszki pasztetowej 1 kg
Cena netto: 49,34 zł
Przyprawa do kiszki pasztetowej 100g
Cena netto: 8,98 zł
Przyprawa do pasztetu staropolskiego 1 kg
Cena netto: 47,12 zł
Przyprawa do pasztetu staropolskiego 100g
Cena netto: 8,80 zł
Kątnica wieprzowa 0,3 mb
Cena netto: 3,14 zł
Jelita baranie 22/24 pęczek ok 91,5 mb extra
Cena netto: 55,71 zł
Jelita baranie 24/26 pęczek 91,5 mb extra
Cena netto: 73,29 zł
Jelita baranie 18/20 pęczek ok 15 mb
Cena netto: 16,29 zł
Przyprawa do salcesonu 100g
Cena netto: 8,80 zł
Przyprawa do salcesonu 1 kg
Cena netto: 50,15 zł
Krew suszona hemoglobina wieprzowa 500g
Cena netto: 9,11 zł
Osłonka na salceson pojemność 3 kg
Cena netto: 4,54 zł
Osłonka na pasztet pojemność ok 1 kg
Cena netto: 3,58 zł
Przyprawa do ROGALA INDYCZEGO 110g
Cena netto: 13,89 zł
Osłonka poliamidowa fi73/115 opakowanie 10 m
Cena netto: 12,91 zł
Jelita wieprzowe 26/28 pęczek 91,5 mb EXTRA
Cena netto: 74,70 zł
Jelita wieprzowe 28/30 pęczek 91,5 m EXTRA
Cena netto: 68,05 zł
Jelita wieprzowe 28/32 pęczek 91,5 m EXTRA
Cena netto: 61,62 zł
Krew suszona hemoglobina wieprzowa 1kg
Cena netto: 18,21 zł
Solone pęcherze wieprzowe 10 sztuk
Cena netto: 27,62 zł
Żołądek wieprzowy solony
Cena netto: 6,19 zł
Jelita baranie 22/24 tubowane, na pasku ok 15 mb
Cena netto: 19,04 zł
Jelita wieprzowe 26/28 tubowane, na pasku ok 10 mb
Cena netto: 17,13 zł
Jelita wieprzowe 28/30 tubowane, na pasku ok 10 mb
Cena netto: 16,18 zł
Solanka do wędzonek 172g
Cena netto: 11,11 zł
Jelita baranie 22/24 pęczek ok 91,5 mb extra zestaw 10 pęczków
Cena netto: 471,43 zł
Jelita baranie 24/26 pęczek 91,5 mb extra zestaw 10 pęczków
Cena netto: 664,76 zł
Solanka do wędzonek 860g
Cena netto: 44,44 zł
Jelita baranie 22/24 kostka 15 m
Cena netto: 16,10 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Marian Staniek
Bardzo dobra jakość. Całkiem duże