Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Nóż do WILKA nr 12 INOX

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 95,35 zł

Cena regularna:

95.35

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena netto: 77,52 zł

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.97

Producent:

Kod produktu: 2024-00

Opis

Nóż tnący do WILKA nr 12

⭐⭐⭐⭐⭐

Wykonany: ze stali nierdzewnej

Nóż tnący do WILKA nr 12

Pasuje do wilków mi.in.: Ma-Ga: TC 12 oraz WM 12

Średnica zewnętrzna: 60 mm

Średnica otworu do mocowania trzpienia: 12 mm

Grubość/wysokość noża: 10 mm

⭐⭐⭐⭐⭐

Nóż ze stali nierdzewnej jest jednym z najważniejszych elementów zespołu tnącego wilka do mięsa. Jego jakość bezpośrednio wpływa na wydajność mielenia, trwałość urządzenia oraz jakość gotowego produktu.

Zalety noża ze stali nierdzewnej do wilka

Precyzyjne cięcie mięsa

Ostry nóż nierdzewny skutecznie przecina włókna mięśniowe zamiast je zgniatać lub rozrywać.
Dzięki temu mięso zachowuje lepszą strukturę i wygląd.

Wyższa jakość farszu

Równomierne cięcie zapewnia jednolitą granulację mięsa.
Farsz jest bardziej spójny, co ma znaczenie przy produkcji kiełbas, burgerów, pasztetów i wyrobów garmażeryjnych.

Mniejsze nagrzewanie mięsa

Ostry nóż wymaga mniejszej siły podczas pracy.
Ogranicza tarcie i wzrost temperatury surowca, co pomaga zachować właściwości białek i tłuszczu.

Większa wydajność pracy

Mięso przechodzi przez zespół tnący szybciej i płynniej.
Zmniejsza się ryzyko zapychania sitka oraz przestojów podczas produkcji.

Mniejsze obciążenie silnika

Skuteczne cięcie wymaga mniej energii.
Napęd wilka pracuje lżej, co może wydłużyć jego żywotność.

⭐⭐⭐⭐⭐

Zalety stali nierdzewnej

Odporność na korozję

Nóż jest stale narażony na kontakt z wilgocią, krwią, solą i środkami myjącymi.
Stal nierdzewna skutecznie chroni przed powstawaniem rdzy.

Wysoka higiena

Powierzchnia nierdzewna jest łatwa do utrzymania w czystości.
Ogranicza ryzyko rozwoju bakterii i zanieczyszczenia produktu.

Bezpieczeństwo dla żywności

Nie wpływa na smak, zapach ani kolor mięsa.
Spełnia wymagania dotyczące kontaktu z żywnością.

Długa żywotność

Dobre noże nierdzewne są odporne na zużycie mechaniczne i wielokrotne ostrzenie.
Zachowują swoje właściwości przez długi okres eksploatacji.

⭐⭐⭐⭐⭐

Korzyści dla całego zespołu tnącego

Gdy nóż nierdzewny współpracuje z wysokiej jakości sitkiem i szarpakiem:

cięcie jest czystsze i bardziej efektywne,
zmniejsza się ilość rozmazanego tłuszczu,
mięso ma lepszą strukturę i wygląd,
ogranicza się zużycie poszczególnych elementów,
zwiększa się wydajność produkcji i powtarzalność rezultatów.

W praktyce profesjonalny nóż ze stali nierdzewnej pozwala uzyskać wyższą jakość mielonego mięsa przy jednoczesnym zachowaniu wysokiego poziomu higieny, trwałości i efektywności pracy wilka.