Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Nóż do WILKA nr 12 INOX
Wykonany ze stali nierdzewnej INOX
Zobacz również
-
Cena 105,73 złCena 85,96 złbez VAT
-
Cena 84,35 złCena 68,58 złbez VAT
-
Cena 84,35 złCena 68,58 złbez VAT
-
Cena 78,36 złCena 63,71 złbez VAT
-
Cena 78,36 złCena 63,71 złbez VAT
-
Cena 78,10 złCena 63,50 złbez VAT
-
Cena 78,10 złCena 63,50 złbez VAT
-
Cena 98,80 złCena 80,33 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 2024-00
Opis
Nóż tnący do WILKA nr 12
⭐⭐⭐⭐⭐
Wykonany: ze stali nierdzewnej
Nóż tnący do WILKA nr 12
Pasuje do wilków mi.in.: Ma-Ga: TC 12 oraz WM 12
Średnica zewnętrzna: 60 mm
Średnica otworu do mocowania trzpienia: 12 mm
Grubość/wysokość noża: 10 mm
⭐⭐⭐⭐⭐
Nóż ze stali nierdzewnej jest jednym z najważniejszych elementów zespołu tnącego wilka do mięsa. Jego jakość bezpośrednio wpływa na wydajność mielenia, trwałość urządzenia oraz jakość gotowego produktu.
Zalety noża ze stali nierdzewnej do wilka
- Precyzyjne cięcie mięsa
- Ostry nóż nierdzewny skutecznie przecina włókna mięśniowe zamiast je zgniatać lub rozrywać.
- Dzięki temu mięso zachowuje lepszą strukturę i wygląd.
- Wyższa jakość farszu
- Równomierne cięcie zapewnia jednolitą granulację mięsa.
- Farsz jest bardziej spójny, co ma znaczenie przy produkcji kiełbas, burgerów, pasztetów i wyrobów garmażeryjnych.
- Mniejsze nagrzewanie mięsa
- Ostry nóż wymaga mniejszej siły podczas pracy.
- Ogranicza tarcie i wzrost temperatury surowca, co pomaga zachować właściwości białek i tłuszczu.
- Większa wydajność pracy
- Mięso przechodzi przez zespół tnący szybciej i płynniej.
- Zmniejsza się ryzyko zapychania sitka oraz przestojów podczas produkcji.
- Mniejsze obciążenie silnika
- Skuteczne cięcie wymaga mniej energii.
- Napęd wilka pracuje lżej, co może wydłużyć jego żywotność.
⭐⭐⭐⭐⭐
Zalety stali nierdzewnej
Odporność na korozję
- Nóż jest stale narażony na kontakt z wilgocią, krwią, solą i środkami myjącymi.
- Stal nierdzewna skutecznie chroni przed powstawaniem rdzy.
Wysoka higiena
- Powierzchnia nierdzewna jest łatwa do utrzymania w czystości.
- Ogranicza ryzyko rozwoju bakterii i zanieczyszczenia produktu.
Bezpieczeństwo dla żywności
- Nie wpływa na smak, zapach ani kolor mięsa.
- Spełnia wymagania dotyczące kontaktu z żywnością.
Długa żywotność
- Dobre noże nierdzewne są odporne na zużycie mechaniczne i wielokrotne ostrzenie.
- Zachowują swoje właściwości przez długi okres eksploatacji.
⭐⭐⭐⭐⭐
Korzyści dla całego zespołu tnącego
Gdy nóż nierdzewny współpracuje z wysokiej jakości sitkiem i szarpakiem:
- cięcie jest czystsze i bardziej efektywne,
- zmniejsza się ilość rozmazanego tłuszczu,
- mięso ma lepszą strukturę i wygląd,
- ogranicza się zużycie poszczególnych elementów,
- zwiększa się wydajność produkcji i powtarzalność rezultatów.
W praktyce profesjonalny nóż ze stali nierdzewnej pozwala uzyskać wyższą jakość mielonego mięsa przy jednoczesnym zachowaniu wysokiego poziomu higieny, trwałości i efektywności pracy wilka.
Bezpieczeństwo produktu
Producent
ZAKŁAD PRODUKCJI METALOWEJ
Sienkiewicza 8
42-130 Wręczyca Wielka, Polska
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 105,73 złCena 85,96 złbez VAT
-
Cena 84,35 złCena 68,58 złbez VAT
-
Cena 84,35 złCena 68,58 złbez VAT
-
Cena 78,36 złCena 63,71 złbez VAT
-
Cena 78,36 złCena 63,71 złbez VAT
-
Cena 78,10 złCena 63,50 złbez VAT
-
Cena 78,10 złCena 63,50 złbez VAT
-
Cena 98,80 złCena 80,33 złbez VAT
