Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Maszynki do mięsa
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Nóż do WILKA nr 22 INOX
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
4.4
Opis
Nóż tnący do WILKA nr 22
⭐⭐⭐⭐⭐
Wykonany: ze stali nierdzewnej
Nóż tnący do WILKA nr 22
Pasuje do wilków mi.in.: Ma-Ga: TC 22 oraz WM 22
Średnica zewnętrzna: 75 mm
Średnica otworu do mocowania trzpienia: 13 mm
Grubość/wysokość noża: 11 mm
⭐⭐⭐⭐⭐
Nóż ze stali nierdzewnej jest jednym z najważniejszych elementów zespołu tnącego wilka do mięsa. Jego jakość bezpośrednio wpływa na wydajność mielenia, trwałość urządzenia oraz jakość gotowego produktu.
Zalety noża ze stali nierdzewnej do wilka
- Precyzyjne cięcie mięsa
- Ostry nóż nierdzewny skutecznie przecina włókna mięśniowe zamiast je zgniatać lub rozrywać.
- Dzięki temu mięso zachowuje lepszą strukturę i wygląd.
- Wyższa jakość farszu
- Równomierne cięcie zapewnia jednolitą granulację mięsa.
- Farsz jest bardziej spójny, co ma znaczenie przy produkcji kiełbas, burgerów, pasztetów i wyrobów garmażeryjnych.
- Mniejsze nagrzewanie mięsa
- Ostry nóż wymaga mniejszej siły podczas pracy.
- Ogranicza tarcie i wzrost temperatury surowca, co pomaga zachować właściwości białek i tłuszczu.
- Większa wydajność pracy
- Mięso przechodzi przez zespół tnący szybciej i płynniej.
- Zmniejsza się ryzyko zapychania sitka oraz przestojów podczas produkcji.
- Mniejsze obciążenie silnika
- Skuteczne cięcie wymaga mniej energii.
- Napęd wilka pracuje lżej, co może wydłużyć jego żywotność.
⭐⭐⭐⭐⭐
Zalety stali nierdzewnej
Odporność na korozję
- Nóż jest stale narażony na kontakt z wilgocią, krwią, solą i środkami myjącymi.
- Stal nierdzewna skutecznie chroni przed powstawaniem rdzy.
Wysoka higiena
- Powierzchnia nierdzewna jest łatwa do utrzymania w czystości.
- Ogranicza ryzyko rozwoju bakterii i zanieczyszczenia produktu.
Bezpieczeństwo dla żywności
- Nie wpływa na smak, zapach ani kolor mięsa.
- Spełnia wymagania dotyczące kontaktu z żywnością.
Długa żywotność
- Dobre noże nierdzewne są odporne na zużycie mechaniczne i wielokrotne ostrzenie.
- Zachowują swoje właściwości przez długi okres eksploatacji.
⭐⭐⭐⭐⭐
Korzyści dla całego zespołu tnącego
Gdy nóż nierdzewny współpracuje z wysokiej jakości sitkiem i szarpakiem:
- cięcie jest czystsze i bardziej efektywne,
- zmniejsza się ilość rozmazanego tłuszczu,
- mięso ma lepszą strukturę i wygląd,
- ogranicza się zużycie poszczególnych elementów,
- zwiększa się wydajność produkcji i powtarzalność rezultatów.
W praktyce profesjonalny nóż ze stali nierdzewnej pozwala uzyskać wyższą jakość mielonego mięsa przy jednoczesnym zachowaniu wysokiego poziomu higieny, trwałości i efektywności pracy wilka.
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC 22 / WM 22 - fi 3 mm
Cena netto: 94,29 zł
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC 22 /WM 22- fi 4,5 mm
Cena netto: 80,02 zł
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC 22 /WM22 - fi 6 mm
Cena netto: 80,02 zł
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC 22 / WM 22 - fi 8 mm
Cena netto: 80,02 zł
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC22 / WM22 - fi 10 mm
Cena netto: 75,17 zł
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC22 / WM 22 - fi 13 mm
Cena netto: 75,17 zł
Sitko nierdzewne do wilka Ma-Ga TC 22 /WM 22 - fi 16 mm
Cena netto: 75,17 zł
Szarpak nierdzewny do wilka Ma-Ga TC22 / WM22
Cena netto: 93,29 zł
Lejek do grubych kiełbas maszynka nr 22
Cena netto: 34,79 zł
Lejek do kabanosów maszynka nr 22
Cena netto: 34,79 zł
Lejek do kiełbas blacha maszynka nr 22
Cena netto: 34,79 zł
Lejek do kiełbas maszynki nr 22
Cena netto: 8,90 zł
WILK do mięsa Ma-Ga TC22
Cena netto: 4 145,53 zł
WILK do mięsa Ma-Ga WM22
Cena netto: 4 675,61 zł
Maszynka do mięsa nr 22 polska ALFA
Cena netto: 364,50 zł
Nóż do maszynki nr 22
Cena netto: 29,00 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 10 mm
Cena netto: 31,54 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 13 mm
Cena netto: 31,54 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 16 mm
Cena netto: 31,54 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 2,5 mm
Cena netto: 44,11 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 4,5 mm
Cena netto: 40,85 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 6 mm
Cena netto: 31,54 zł
Sitko do maszynki nr 22 fi 8 mm
Cena netto: 31,54 zł
Szarpak do maszynki nr 22
Cena netto: 48,63 zł
Szarpak dwukomorowy do maszynki nr 22 "PODTRZYMKA"
Cena netto: 48,63 zł
Zestaw trzech lejków plastikowych do maszynki nr 22
Cena netto: 34,80 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.