Przejdź do głównej treści

HURTOWNIA PRZYPRAW I SKLEP MASARSKI

Obsługa Klienta 71 351 62 60

HURTOWNIA PRZYPRAW I SKLEP MASARSKI
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Menu
podpuszczka 50 ml.JPG podpuszczka 50 ml.JPG Otwórz galerię (5)

Etykiety

Producent: BROWIN (przejdź do strony: http://www.robimywedliny.pl/pl/c/Winiarstwo/91)
Przejdź do sekcji Opinie

Podpuszczka mikrobiologiczna płynna 50 ml

z VAT bez VAT
Cena 11,99 zł
239,80 zł / litr

Podpuszczka do produkcji serów

Przejdź do pełnego opisu

Zobacz również

    szt.
    Dostępność:
    duża ilość
    Czas wysyłki: 24 godziny
    Dostawa od 9,99 zł - Przesyłka ORLEN Paczka (Polska)

    Opis

    Podpuszczka do produkcji serów

    Podpuszczka mikrobiologiczna to wegański preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji szczepów mikroorganizmów Rhizomucor miehei. 

    • Wysoce skuteczna - podpuszczka mikrobiologiczna jest enzymem, który pozwala na szybkie i skuteczne koagulowanie mleka, co jest kluczowe w procesie produkcji sera. 
    • Produkt wegański - podpuszczka mikrobiologiczna jest polecana także dla wegan i wegetarian.
    • Uniwersalne zastosowanie - podpuszczka mikrobiologiczna może być stosowana do produkcji różnych rodzajów sera, w tym z mleka krowiego, koziego.
    • Łatwa w użyciu - stosowanie podpuszczki mikrobiologicznej jest niezwykle proste, a potrzebna dawka może być łatwo obliczona w zależności od ilości mleka użytego do produkcji sera.
    • Bezpieczna dla Twojego zdrowia - podpuszczka mikrobiologiczna jest bezpiecznym, naturalnym produktem spożywczym, który spełnia wysokie normy jakościowe.

    Podpuszczka mikrobiologiczna to wegetariański preparat enzymatyczny, który służy do szybkiego i skutecznego koagulowania mleka podczas produkcji sera. Otrzymywana z kontrolowanej fermentacji szczepów Rhizomucor miehei jest wysoce skutecznym enzymem, który może być stosowany do produkcji różnych rodzajów sera z mleka np. krowiego, koziego i sojowego. Bezpieczna dla zdrowia, spełnia najwyższe standardy jakościowe i jest polecana dla wegan oraz wegetarian. Dzięki łatwej do obliczenia dawce, a także prostemu sposobowi użycia, podpuszczka mikrobiologiczna to idealne rozwiązanie w domowej produkcji sera.

    Sposób użycia:

    1. Mleko wlej do garnka, dodaj chlorek wapnia wg dawkowania z opakowania, rozpuszczony w niewielkiej ilości letniej, przegotowanej wody i dokładnie wymieszaj. Całość podgrzej do 38 °C.
    2. Gdy mleko osiągnie pożądaną temperaturę, dodaj podpuszczkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości przegotowanej, ostudzonej wody. Zalecamy użycie 8-10 kropel na 1 litr mleka.
    3. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu na około 40-60min.

    Uwagi dodatkowe:

    1. Optymalne pH mleka dla prawidłowego działania podpuszczki mieści się w zakresie 6 - 7.
    2. Aktywność 10 000 MCU/ml.

    Aby podpuszczka zachowała jak najdłużej swoje enzymatyczne właściwości, powinna być przechowywana w temperaturze ok. 5°C.

    Bezpieczeństwo produktu

    Producent

    BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.

    Pryncypalna 129/141

    93-373 Łódź, Polska

    browin@browin.pl

    Osoba odpowiedzialna na terenie UE

    BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.

    Pryncypalna 129/141

    93-373 Łódź, Polska

    browin@browin.pl

    Opinie

    Liczba ocen: 131
    Oceń i opisz

    Martyna

    Jestem bardzo zadowolona, przesyłka szybko wysłana, mila obsługa

    Produkty powiązane