Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Aromat dymu wędzarniczego w płynie OLCHA 480 ml

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 45,75 zł

(1 litr = 91,50 zł )

Cena regularna:

45.75

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena netto: 37,20 zł

( 1 litr = 74,40 zł )

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.97689

Producent:

Kod produktu: 1114-01

Opis

Dym wędzarniczy w płynie OLCHA 480ml

Aromat spożywczy - Roztwór dymu wyprodukowany w procesie kontrolowanej pirolizy drewna i oczyszczony z substancji szkodliwych.

Skład: aromat dymu wędzarniczego na bazie wody, produkty spalania zrębków olchowych

Pojemność 480 ml

Stosowanie:

Solanki i marynaty

Przygotowane surowce (mięsa, ryby, sery) umieszcza się w przygotowanej marynacie (solance) z dodatkiem dymu wędzarniczego w płynie w dawce 1-2% roztworu.

Moczenie boczków, osłonek do kiełbas oraz zmiękczanie skórki

Przygotowany boczek, osłonki lub skórki umieszcza się w przygotowanej wodzie lub solance z dodatkiem dymu wędzarniczego w płynie w dawce 100-150 ml na 10 litrów wody lub marynaty.

Można również nałożyć dym wędzarniczy pędzlem bezpośrednio na mięso przed wędzeniem, gotowaniem lub pieczeniem.

Po zastosowaniu dymu wędzarniczego w płynie zaleca się skrócenie procesu wędzenia o ok 15-20% czasu.

Procesy solenia, mielenia surowców, przygotowania mięsa mielonego, zastrzyku pozostają bez zmian zgodnie z aktualną instrukcją technologiczną. Stosowanie aromatów wędzarniczych nie ma ścisłego dawkowania, ponieważ dawki dodawania zależą w większym stopniu od składu receptury i smaku konsumentów. Również koncentracja może zależeć od surowców użytych do produkcji produktów: wieprzowina, wołowina, kurczak, odżywki białkowe.

Można stosować również jako dodatek do potraw, który nada im smak wędzonki.

Dym wędzarniczy w płynie sprawdzi się również jako zamiennik naturalnego wędzenia mięs, serów czy ryb dla osób które nie mają możliwość wędzenia.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Przyprawa do mielonki Aromat Tyrolski 1kg

Kompozycja aromatów do produkcji wyrobów typu mielonka.

Cena: 96,86 zł

Cena netto: 78,75 zł

Przyprawa do mielonki Aromat Tyrolski 100g

Kompozycja aromatów do produkcji wyrobów typu mielonka.

Cena: 16,80 zł

Cena netto: 13,66 zł

Aromat dymu wędzarniczego w płynie BUK 480 ml

Aromat spożywczy

Cena: 47,70 zł

Cena netto: 38,78 zł

Jelita wieprzowe kaliber 24-26 zestaw 10 pęczków EUROPA

Najlepsze do cienkich kiełbas np.: swojska, śląska, grillowa.

Cena:

713,00 zł

( 1 metr = 0,78 zł )

Cena regularna: ~~784,90 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 784,90 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 679,05 zł

Jelita wieprzowe kaliber 26-28 zestaw 10 pęczków EUROPA

Najlepsze do cienkich kiełbas np.: głogowskiej, myśliwskiej. EXTRA jakość cienkie i wyjątkowo mocne jelito

Cena:

689,00 zł

( 1 metr = 0,75 zł )

Cena regularna: ~~784,30 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 784,30 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 656,19 zł

Jelita wieprzowe kaliber 28-30 zestaw 10 pęczków EUROPA

Najlepsze do tradycyjnych kiełbas np.: swojska, śląska, grillowa. EXTRA jakość cienkie i wyjątkowo mocne jelito.

Cena:

593,50 zł

( 1 metr = 0,65 zł )

Cena regularna: ~~694,50 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 694,50 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 565,24 zł