Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Kolendra ziarno 1 kg
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kolendra ziarno
⭐⭐⭐⭐⭐
Kolendra w ziarnach (czyli nasiona kolendry) to aromatyczna przyprawa o cytrusowo-korzennym zapachu i łagodnie słodkawym smaku. Jej zastosowania w kuchni są bardzo szerokie, zarówno w kuchni europejskiej, jak i azjatyckiej, afrykańskiej czy latynoamerykańskiej.
Skład: kolendra ziarno
Kraj pochodzenia: Polska, Ukraina (w zależności od partii)
Stosujemy do: potraw słonych i słodkich. Przede wszystkim do wieprzowiny, baraniny, cielęciny, dziczyzny i drobiu oraz jako składniki marynat i kiszonek.
Masa netto: 1 kg
Produkt może zawierać: gorczycę, seler i nasiona sezamu.
⭐⭐⭐⭐⭐
Zastosowania kulinarne kolendry w ziarnach:
- Marynaty i przetwory
- Dodaje się ją do ogórków kiszonych, grzybów w occie, buraków, kapusty kiszonej.
- Nadaje aromat zalewom octowym i solankowym.
- Mięsa i wędliny
- Stosowana do peklowania i przyprawiania mięs, szczególnie wieprzowiny, dziczyzny i baraniny.
- Składnik przypraw do kiełbas (np. kabanosy, salami).
- Nadaje smak pieczeniom, szynkom, pasztetom.
- Kuchnia indyjska i bliskowschodnia
- Niezbędna w curry, masala, dalach, garam masala, chutneyach.
- Często praży się ją na sucho na patelni, by uwolnić aromat, przed zmieleniem lub dodaniem do potrawy.
- Zupy i gulasze
- Kolendra w ziarnach wzbogaca smak zup jarzynowych, grochówek, zup z soczewicy, gulaszy mięsnych.
- Dodaje się ją na początku gotowania, by oddała swój aromat.
- Pieczywo i wypieki
- Wykorzystywana do przyprawiania chleba żytniego, razowego, a także pierników i ciastek (głównie w kuchni niemieckiej i skandynawskiej).
- Kuchnia meksykańska i latynoamerykańska
- Dodawana do chili con carne, dań z fasoli, sals i mięs z grilla.
Jak używać ziaren kolendry?
- W całości – np. do marynat, pieczeni czy gulaszy.
- Zgniecione – wystarczy rozgnieść ziarna w moździerzu – uwalniają wtedy więcej aromatu.
- Zmielone – najlepiej mielić tuż przed użyciem, bo szybko tracą aromat po zmieleniu.
Pakowanie:
Przyprawy konfekcjonujemy sami dbając o zachowanie najwyższych standardów jakości.
Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.
Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.
Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Renata
Bardzo miły kontakt, informacja na każdym etapie realizacji zamówienia, bardzo profesjonalny sprzedawca. Polecam serdecznie
Marek S.
Jak zawsze wszystko pięknie! Pozdrawiam