Etykiety
- Okazja
Wystaw opinię o produkcie
Mieszanka przypraw do słoikówki 180 g
Mieszanka przypraw
Zobacz również
-
Cena 17,69 złCena 14,38 złbez VAT
-
Cena 64,99 złCena 61,90 złbez VAT
-
Cena 15,09 złCena 12,27 złbez VAT
-
Cena 88,40 złCena 81,85 złbez VAT
-
Cena 25,46 złCena 20,70 złbez VAT
-
Cena 15,80 złCena 14,63 złbez VAT
-
Cena 64,99 złCena 61,90 złbez VAT
-
Cena 58,98 złCena 47,95 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 0909-05
Opis
Mieszanka przypraw do słoikówki - Mieszanka zawiera wyłącznie naturalne składniki bez dodatku glutaminianu sodu.
Mieszanka pozwoli Ci na przygotowanie pysznego, aromatycznego i zdrowego mięsa ze słoika dla całej rodziny i przyjaciół. Mieszanka idealnie komponuje się z każdym rodzajem mięsa.
✔️180g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 5kg domowego wyrobu.
✔️Składniki: peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), czosnek granulowany, żelatyna spożywcza, pieprz czarny, majeranek, gorczyca ziarno.
Produkt może zawierać: soję, seler, zboża zawierające gluten (pszenica), dwutlenek siarki.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Przepis na Słoikówkę (na 5 kg mięsa)
Składniki:
- Świeża łopatka - 2,5 kg
- Świeży boczek bez skóry - 2,5 kg
- Mieszanka przypraw Jelux do słoikówki - 180 g (36g na 1kg mięsa)
- Zimna woda - 400 ml
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa:
- Mięso z łopatki mielimy na sitku 10 mm.
- Boczek mielimy na sitku 6 mm.
- Mieszamy oba rodzaje mięsa.
2. Przygotowanie farszu:
- Dodajemy mieszankę do kiełbasy słoikowej.
- Wlewamy 400 ml wody i mieszamy do uzyskania odpowiedniej kleistości.
3. Leżakowanie farszu:
- Odkładamy na 10-12 godzin do lodówki.
4. Napełnianie słoików:
- Po upływie 10-12 godzin ponownie mieszamy farsz.
- Szczelnie wypełniamy wyparzone i czyste słoiki (0,5 l).
5. Pasteryzacja trzyetapowa:
-
Do garnka wkładamy słoiki, układając szmatkę na dnie.
-
Wlewamy zimną wodę do poziomu pod wieka słoików.
Etapy pasteryzacji:
- Etap 1: Gotujemy przez 1 godzinę, następnie odstawiamy na 24 godziny w temperaturze pokojowej.
- Etap 2: Ponownie pasteryzujemy przez 45 minut i odstawiamy na kolejne 24 godziny.
- Etap 3: Pasteryzujemy przez 30 minut.
6. Gotowy produkt:
- Po zakończeniu pasteryzacji kiełbasa słoikowa jest gotowa do spożycia.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 882 kJ/ 209 kcal, Tłuszcz: 2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g, Węglowodany 25g, w tym cukry 6,3g, Błonnik 7,2g, Białko 19g, Sól 43,8g
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 17,69 złCena 14,38 złbez VAT
-
Cena 64,99 złCena 61,90 złbez VAT
-
Cena 15,09 złCena 12,27 złbez VAT
-
Cena 88,40 złCena 81,85 złbez VAT
-
Cena 25,46 złCena 20,70 złbez VAT
-
Cena 15,80 złCena 14,63 złbez VAT
-
Cena 64,99 złCena 61,90 złbez VAT
-
Cena 58,98 złCena 47,95 złbez VAT
