Półautomatyczna grawitacyjna krajalnica GSP HD BIZERBA

Półautomatyczna krajalnica grawitacyjna GSP HD

W standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej.

Automatyczna krajalnica grawitacyjna wykorzystuje siłę grawitacji, a dzięki ergonomicznym, pochylonym saniom oraz doskonałej precyzji jest idealnym rozwiązaniem do krojenia nawet ciężkich produktów. Aktywny asystent pracy sań w trybie ręcznym lub automatycznym procesie krojenia znacznie ułatwia pracę, a zaoszczędzony w ten sposób czas personel może przeznaczyć na kontakt z klientem.

Krajalnica GSP HD jest dostępna w wielu wariantach. Krajalnica jest idealnym oraz wydajnym rozwiązaniem do krojenia zróżnicowanych produktów w trybie ręcznym lub automatycznym.
Centralnym punktem krajalnicy jest wydajny napęd noża. Energooszczędność, eliminacja zakłóceń dźwiękowych na zapleczach oraz zerowy poziom nagrzewania się noża oraz obszaru odkładania - dzięki temu produkty spożywcze zachowują swoją świeżość na długi czas.

Zastosowanie:

• wielofunkcyjna krajalnica BIZERBA GSP HD  nadaje się do pracy w kuchniach, kantynach oraz na zapleczach stołówek
• lada sklepowa w sklepach mięsnych
• w przypadku gdy liczy się czas - krajalnica GSP HD z automatycznym trybem pracy jest alternatywą dla krajalnic ręcznych

Cechy szczególne:

• odpowiednie wykonanie sań dla każdego przypadku zastosowania
• cichy, energooszczędny napęd Emotion® ogranicza nagrzewanie się obszaru odkładania produktu
• rynienki drenażowe przy systemie krojenia oraz eliminacja ociekania soków z produktu - stanowisko pracy jest czyste

Napięcie

• 120 V / 230 V prąd zmienny jednofazowy

Tworzywo obudowy

• aluminium eloksalowane
• powłoka Bizerba Ceraclean^®(opcjonalnie)
• wzmocniony materiał kompozytowy
• przezroczyste tworzywo sztuczne do kontaktu z artykułami spożywczymi

Powierzchnia ustawienia (dł. x szer.)

• 532 x 444 mm / 20,9” x 17,5"

Max. wymiary (dł. x szer. x wys.)

• GSP HD 18° L: 801 x 776 x 601 mm / 31,5” x 30,6” x 23,7”
• GSP HD 25° L: 808 x 908 x 630 mm / 31,8” x 35,7” x 24,8”
• GSP HD 25° H: 809 x 906 x 606 mm / 31,9” x 35,7” x 23,9”

Średnica noża

• 330 mm / 13,0”

Wydajność krojenia

• 35 - 90 plastrów na minutę

Nachylenie sań

0°, 18° lub 25° w stronę obsługującego

Położenie noża

40° ustawienie pochyłe

Max. obszar wlotowy na produkt krojony

• wysokość: pomiędzy 126 a 188 mm / 5,0" - 7,4"
• szerokość: 290 mm / 11,4"
• średnica: pomiędzy 202 a 235 mm / 8,0" - 9,3"

Maksymalny obszar wlotowy na produkt krojony jest zależny od wariantu sań. GSP HD 18° L ma największy obszar wlotowy na produkt krojony, z kolei GSP HD 25° L ma najmniejszy obszar wlotowy.

Ustawianie grubości krojenia

• płynnie 0 - 24 mm / 0 - 0,9”
• krojenie supercienkich plasterków 0 - 3 mm / 0 - 0,12”

Stopień ochrony

• IP33