Steaker ICP z wkładem S012 BIZERBA

Steaker / Krojenie w paseczki ICP z wkładem S-012

Urządzenie wielofunkcyjne do cięcia w paseczki i zmiękczania mięsa także do pracy w trybie ciągłym. Pełna ochrona oraz prosta obsługa urządzenia umożliwiają efektywną pracę. Doskonałe rozwiązanie do codziennego użytku także w gastronomii.

Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych. Zaprojektowany zgodnie z nowoczesnymi założeniami higienicznymi do nacinania oraz cięcia w paseczki służy do przygotowywania świeżych i apetycznych sałatek z kiełbas i mięsa oraz mięsnych posiłków smażonych na patelni. Wartości dodane urządzenia ICP to wydajność, precyzja, niezawodność oraz elastyczność. Unikatowy projekt cichobieżnego napędu Emotion® sprawia, że urządzenie jest nie tylko wydajne oraz proste w obsłudze, ale także istnieje możliwość zastosowania urządzenia w trybie pracy ciągłej z automatycznym doprowadzeniem produktu.

Zastosowanie

Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych, takich jak masarnie, kuchnie i hotele.

Cechy szczególne

• urządzenie wielofunkcyjne także do pracy w trybie ciągłym
• krojenie w paseczki, zmiękczanie oraz nacinanie mięsa w jednym urządzeniu ICP
• kompaktowe, niewywrotne rozwiązanie
• bez narzędziowy demontaż wkładów do cięcia w celu dokładnego umycia
• wkłady do cięcia wykonane z jednego odlewu to gwarancja maksymalnej higieny i czystości
• osłona wykonana z tworzywa sztucznego gwarantuje wysoką przejrzystość i bezpieczeństwo
• szeroki obszar wylotowy to szybkie przetwarzanie dużych porcji mięsa
• bezpośrednie krojenie na szalki gastronomiczne lub do innych pojemników

Zdjęcia produktów oraz informacje techniczne mogą różnić się w zależności od kraju i w związku z tym mogą być niedostępne.

 Dokładne rezultaty krojenia

Urządzenie wyposażone jest w wkład 12 mm.Istnieje możliwość wymiany wkładów od 3 do 20 milimetrów bez użycia narzędzi oraz bez ingerenci personelu. Dwa walce noża to gwarancja dokładnych rezultatów krojenia: walce ograniczają ryzyko zakleszczenia się produktu lub zmiażdżenia.

Urządzenie ICP zostało wyposażone w wydajny silnik z wewnętrznym systemem schładzania - wyjątkowo higieniczne rozwiązanie, ponieważ obudowa nie wymaga dodatkowych otworów wentylacyjnych, a napęd Emotion® sprawia, że urządzenie pracuje wyjątkowo cicho.