Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Szynka dojrzewająca - mieszanka przypraw do peklowania na sucho 1kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 44,32 zł

Cena regularna:

44.32

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena netto: 36,03 zł

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: 1039-05

Opis

Mieszanka przypraw do szynek dojrzewających

Szynka dojrzewająca to bogata kompozycja przypraw. Wyważony dodatek jałowca oraz ziela angielskiego, podkreśla wyjątkowy smak i aromat mięsa.

Tworząc przyprawę opieraliśmy się na doświadczeniu oraz opiniach Naszych klientów. Pozwoliło to nam stworzyć przyprawę, która trafi w najbardziej wyszukane gusta.

Składniki: glukoza, cukier, jałowiec, czosnek, pieprz czarny, kolendra, pieprz biały, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, majeranek, ziele angielskie, gorczyca biała, tymianek, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego, liść laurowy.

Dawkowanie: 10 g na 1 kg farszu (do produkcji wędzonek).

Masa netto: 1 kg

Wyprodukowano w Polsce

Pakowanie:

Przyprawy konfekcjonujemy tuż przed wysyłką.

Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.

Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numerze partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.

Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1340 kJ/ 318 kcal, Tłuszcz: 4,24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,48g, Węglowodany 56,19g, w tym cukry 35,7g, Błonnik 12,44g, Białko 7,52g, Sól 1,82g

Przepis na wędzonki surowe dojrzewające

SUROWIEC:

szynka wieprzowa
karczek
schab
boczek

DODATKI:

Przyprawa Szynka Dojrzewająca 12g/ kg
Peklosól 40 -45g/ kg

UWAGA:

Czas peklowania uzależniony jest od wielkości elementów.

PROCES PRODUKCJI:

przygotować mieszankę przyprawy Szynka Dojrzewająca i peklosoli, a następnie dokładnie natrzeć niąsurowiec ze wszystkich stron,
przełożyć do naczynia ,obciążyć i przenieść do chłodnego pomieszczenia na 2 do 4 tygodni lub lodówki,

Uwaga:

Co 3-4 dni obracać elementy i nacierać pozostała ilością mieszanki,
po peklowaniu opłukać wodą i osuszyć ,
wędzimy zimnym dymem,

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Mieszanka przypraw do peklowania mięs 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do peklowania mięs

Cena: 55,00 zł

Cena netto: 44,72 zł

Kultury bakterii do mięs dojrzewających

Cena: 8,95 zł

Cena netto: 7,28 zł

Kultury bakterii do kiełbas dojrzewających

Cena: 8,95 zł

Cena netto: 7,28 zł

Osłonka fibrusowa do kiełbas dojrzewających fi 55/87 dł. 40 cm

Do wyrobów parzonych i wędzonych

Cena: 2,39 zł

Cena netto: 1,94 zł

Osłonki fibrusowe do kiełbas dojrzewających fi 55/87 dł. 40 cm - 25 sztuk

Do wyrobów parzonych i wędzonych

Cena:

47,80 zł

( 1 szt. = 1,91 zł )

Cena regularna: ~~59,75 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 59,75 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

Cena netto: 38,86 zł

Peklosól 25 kg worek

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 65,00 zł

Cena netto: 52,85 zł

Nici wędliniarskie / przędza biała opakowanie 0,5 kg

Nici wędliniarskie służą do przewiązywania wędlin podczas wędzenia, aby nadać kształt i utrzymać mięso w jednej formie.

Cena: 15,50 zł

Cena netto: 12,60 zł

Nici wędliniarskie / przędza biało-czerwona opakowanie 0,5 kg

Nici wędliniarskie służą do przewiązywania wędlin podczas wędzenia, aby nadać kształt i utrzymać mięso w jednej formi

Cena: 16,85 zł

Cena netto: 13,70 zł

Przyprawa do frytek 1kg

Stosujemy do: przyprawiania domowych frytek

Cena: 14,26 zł

Cena netto: 11,59 zł

Ryż naturalny brązowy 1kg

Ryż brązowy jest najmniej przetworzonym ryżem,

Cena: 9,97 zł

Cena netto: 9,50 zł

Papryka słodka wędzona 1kg

Stosujemy m.in.: do przyprawiania i marynowania mięs oraz dań kuchni śródziemnomorskiej.

Cena: 39,36 zł

Cena netto: 36,44 zł

Przyprawa Sól czosnkowa 1kg

Mieszanka soli z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Jest wszechstronną przyprawą, która nadaje się doskonale do wszelkich potraw mięsnych, sałatek oraz zup.

Cena: 8,94 zł

Cena netto: 7,27 zł