Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Żelatyna smakowa z aromatem przypraw do mięs w galarecie 5 kg
Stosujemy do produkcji: galaretek, mięsiw w galarecie
Zobacz również
-
Cena 57,94 złCena 53,65 złbez VAT
-
Cena 9,50 złCena 8,80 złbez VAT
-
Cena 625,00 złCena 578,70 złbez VAT
-
Cena 9,50 złCena 8,80 złbez VAT
-
Cena 614,02 złCena 499,20 złbez VAT
-
Cena 17,88 złCena 14,54 złbez VAT
-
Cena 40,60 złCena 37,59 złbez VAT
-
Cena 324,00 złCena 300,00 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 1200-115
Opis
Żelatyna smakowa do mięs w galarecie
⭐⭐⭐⭐⭐
Żelatyna wieprzowa z aromatem przyprawowym zalecana do przygotowywania galaret, studzienin, wyrobów garmażeryjnych oraz domowych wyrobów z szynkowaru.
Skład: żelatyna wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, cukier, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, kwas cytrynowy, aromaty
Masa netto: 5 kg
Stosujemy do produkcji: galaretek, mięsiw w galarecie
Zalecane dawkowanie: 110-130g/ na litr wody
Wyprodukowano w Polsce
Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.
PRZYKŁADOWA RECEPTURA
Mięsiwo w galarecie:
Surowce i materiały:
- Mięso z szynki lub karkówka,
- Peklosól, 16-18 g/ na 1 kg mięsa,
- Żelatyna NOVIŻEL 2 łyżeczki /kg mięsa,
- Słoiki lub osłonki barierowe,
Wykonanie:
1) Mięso pokroić w kostkę i peklować na sucho 24h odstawiając do lodówki.
2) Wymieszać mięso dodając Żelatynę NOVIŻEL.
3) Nadziewać farsz ściśle aby nie powstały puste miejsca.
4) Parzyć w temp. 78 oC (osłonki barierowe).
Masa netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Polska
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1186 kJ/ 256 kcal, Tłuszcz: 0,08 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,01g, Węglowodany 15,72g, w tym cukry 15,50g, Błonnik 0,01g, Białko 48,01g, Sól 21,6g
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 57,94 złCena 53,65 złbez VAT
-
Cena 9,50 złCena 8,80 złbez VAT
-
Cena 625,00 złCena 578,70 złbez VAT
-
Cena 9,50 złCena 8,80 złbez VAT
-
Cena 614,02 złCena 499,20 złbez VAT
-
Cena 17,88 złCena 14,54 złbez VAT
-
Cena 40,60 złCena 37,59 złbez VAT
-
Cena 324,00 złCena 300,00 złbez VAT
