Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Żelatyna spożywcza worek 25 kg 180 bloom

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 625,00 zł

(1 kg = 25,00 zł )

Cena regularna:

625.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena netto: 578,70 zł

( 1 kg = 23,15 zł )

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.98

Producent:

Kod produktu: 1052-0000

Opis

Żelatyna wieprzowa, spożywcza

⭐⭐⭐⭐⭐

Żelatyna ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, zwłaszcza w przygotowywaniu deserów i potraw wymagających żelowania.

Żelatyna wytwarzana jest ze skór wieprzowych, według nowoczesnej technologii (ISO 9002) Jest to naturalna substancja otrzymywana w wyniku częściowej hyfrolizy protein kolagenowych otrzymywanych z tkanki łącznej skór wieprzowych.

Nie zawiera konserwantów ani antybiotyków.

Skład: żelatyna wieprzowa 180 Bloom, 20 MESH

Producent: WEISHARDT - Francja lub TROBAS - Holandia (w zależności od dostępnej partii)

Data przydatności do spożycia aktualnej partii: 03.2029 r

Stosujemy do: produkcji deserów, galaretek, budyniów i żelków. Spełnia również rolę substancji żelującej, zagęstnika, stabilizatora i środka emulgującego.

Masa netto: 25 kg - worek

⭐⭐⭐⭐⭐

Zastosowanie żelatyny w kuchni:

Desery na zimno

Galaretki owocowe – klasyczne galaretki do jedzenia samodzielnie lub z owocami.
Serniki na zimno – żelatyna pomaga utrzymać zwartą konsystencję masy serowej.
Musy i pianki – stabilizuje masę i nadaje puszystości.
Panna cotta – włoski deser na bazie śmietany i mleka.

Ciasta i torty

Lustra żelowe – przezroczyste warstwy galaretki na wierzchu ciast (np. z owocami).
Stabilizacja kremów – dodatek żelatyny do kremów (np. śmietankowych czy jogurtowych) zapobiega ich rozpływaniu się.

Potrawy wytrawne

Galarety mięsne i rybne – np. nóżki w galarecie, karp w galarecie.
Aspiki – dekoracyjne potrawy z warstwami mięsa, warzyw i jajek w klarownej galarecie.
Pasztety w galarecie – żelatyna zapobiega wysychaniu pasztetów i dodaje walorów wizualnych.

Produkty spożywcze i technologia kulinarna

Stabilizator – w niektórych jogurtach, serkach czy kremach.
Zagęszczacz – np. do sosów lub zup w kuchni molekularnej.
Klarowanie – np. wywarów i win (choć rzadziej w domowej kuchni).

Słodycze

Żelki i pianki – żelatyna nadaje im charakterystyczną, elastyczną strukturę.
Marshmallows – miękkie pianki cukrowe na bazie żelatyny.

Pakowanie:

Przyprawa w opakowaniu zbiorczym - worek.

Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.

Nasze przyprawy pochodzą od starannie wyselekcjonowanych polskich oraz zagranicznych producentów.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Żelatyna spożywcza 100g 180 bloom

Stosujemy do: produkcji deserów, galaretek, budyniów i żelków.

Cena: 9,50 zł

Cena netto: 8,80 zł

Żelatyna spożywcza 1 kg 180 bloom

Stosujemy do: produkcji deserów, galaretek, budyniów i żelków.

Cena: 28,49 zł

Cena netto: 26,38 zł

Żelatyna smakowa z aromatem przypraw do mięs w galarecie 5 kg

Stosujemy do produkcji: galaretek, mięsiw w galarecie

Cena: 259,75 zł

Cena netto: 240,51 zł

Przyprawa do salcesonu 1 kg

Gotowa kompozycja przypraw do salcesonów

Cena: 54,16 zł

Cena netto: 50,15 zł

Mąka skrobia ziemniaczana worek 25 kg

Stosowna jako zagęstnik

Cena: 159,00 zł

Cena netto: 151,43 zł

Żelatyna smakowa z aromatem przypraw do mięs w galarecie 1 kg

Stosujemy do produkcji: galaretek, mięsiw w galarecie

Cena: 57,94 zł

Cena netto: 53,65 zł

Izoaskorbinian sodu 1 kg

Przedłuża świeżość produktu gotowego.

Cena: 42,41 zł

Cena netto: 34,48 zł

Imbir mielony 25 kg worek

Stosujemy do: ciast, zup, sosów, pieczonej wieprzowiny i kaczki

Cena: 670,80 zł

Cena netto: 621,11 zł

Kurkuma 25 kg worek

Stosujemy do: dań z fasoli i soczewicy, do barwienia jaj na twardo, sałatek, ryżu , zup kremowych,

Cena: 438,75 zł

Cena netto: 406,25 zł

Goździki 25 kg worek

Stosujemy do: pieczeni, marynat rybnych, marynat grzybowych, przetworów mięsnych, sosów, a także ciast i kompotów

Cena: 1 860,00 zł

Cena netto: 1 722,22 zł

Jarzynka uniwersalna przyprawa 25 kg worek

Uniwersalna przyprawa do zup, sosów i mies

Cena: 194,50 zł

Cena netto: 180,09 zł

Czarnuszka 25 kg worek

Stosujemy do: przetworów warzywnych, potraw mięsnych,a przede wszystkim jako dodatek do chleba

Cena: 508,80 zł

Cena netto: 471,11 zł

Sezam 25 kg worek

Stosujemy do: dań wegetariańskich, potrawek, sałatek, dań mięsnych i farszów, pieczywa oraz serów wiejskich

Cena: 353,34 zł

Cena netto: 336,51 zł

Migdały 25 kg worek

Stosujemy do: potraw z ryb, deserów, ciast

Cena: 1 069,00 zł

Cena netto: 1 018,10 zł

Sól warzona 25 kg

Sól spożywcza, warzona, próżniowa.

Cena: 67,00 zł

Cena netto: 54,47 zł

Gorczyca 25 kg worek

Stosujemy do: barbecue, fasoli, musztardy, zalew na sałatki, ogórków, majonezów, sosów

Cena: 135,60 zł

Cena netto: 129,14 zł

Peklosól 25 kg worek

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 65,00 zł

Cena netto: 52,85 zł

Cynamon mielony 25 kg worek

Stosujemy do: jagnięciny, dań z ryżu, kompotów, deserów, ciast i biszkoptów

Cena: 647,50 zł

Cena netto: 599,54 zł

Kminek mielony 25 kg worek

Stosujemy do: pieczonych mięs (wieprzowiny, wołowiny, kaczki, gęsi, baraniny, dziczyzny), tłustych kiełbas, wędlin

Cena: 471,60 zł

Cena netto: 436,67 zł

Przyprawa curry 25 kg worek

Stosujemy do: mięs drobiowych, wieprzowiny i baraniny, ryżu i sosów

Cena: 320,70 zł

Cena netto: 296,94 zł

Pieprz cayenne 25 kg worek

Stosujemy do: owoców morza, boczku, smażonego kurczaka, ryb i warzyw

Cena: 709,50 zł

Cena netto: 656,94 zł

Kminek ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: wielu pikantnych mieszanek przyprawowych, curry, gulaszu, jagnięciny, kurczaka, dań z fasoli

Cena: 417,90 zł

Cena netto: 386,94 zł

Jałowiec ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: dziczyzny, baraniny, wieprzowiny, potraw ciężkich i tłustych

Cena: 1 030,20 zł

Cena netto: 953,89 zł

Jałowiec mielony 25 kg worek

Stosujemy do: dziczyzny, baraniny, wieprzowiny, potraw ciężkich i tłustych

Cena: 1 030,20 zł

Cena netto: 953,89 zł

Pieprz kolorowy 25 kg worek

Najlepszy do dekorowania potraw i wędlin

Cena: 1 474,20 zł

Cena netto: 1 365,00 zł

Izoaskorbinian sodu 25 kg - karton

Przedłuża świeżość produktu gotowego.

Cena: 498,30 zł

Cena netto: 405,12 zł

Nomina Plus worek 25 kg

Funkcjonalna mieszanka fosforanowa polepszające związanie farszu

Cena: 576,50 zł

Cena netto: 468,70 zł

Pieprz ziołowy 25 kg worek

Stosujemy do: zup, potraw mięsnych i warzywnych, sosów, ryżów, wędlin

Cena: 194,50 zł

Cena netto: 180,09 zł

Słonecznik łuskany 25 kg worek

Stosowany do potraw oraz pieczywa

Cena: 164,00 zł

Cena netto: 156,19 zł

Kozieradka mielona 25 kg worek

Stosujemy do: pieczonych ziemniaków, gotowanej marchewki, fasoli, kotletów selerowych.,do potrawy z jaj i zupy warzywne.

Cena: 288,30 zł

Cena netto: 266,94 zł

Kozieradka ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: pieczonych ziemniaków, gotowanej marchewki, fasoli, kotletów selerowych,do potrawy z jaj i zup warzywnych.

Cena: 288,30 zł

Cena netto: 266,94 zł

Siemię lniane 25 kg worek

Stosujemy do: jako dodatek do potraw oraz jako środek zapewniający prawidłową perystaltykę jelit

Cena: 116,75 zł

Cena netto: 111,19 zł

Kasza pęczak worek 25 kg

Do dań gorących, mięsnych oraz kaszanek

Cena: 63,00 zł

Cena netto: 60,00 zł

Kolendra mielona 25 kg worek

Stosujemy do: potraw słonych i słodkich. Przede wszystkim do wieprzowiny, baraniny, cielęciny, dziczyzny i drobiu oraz jako składniki marynat i kiszonek

Cena: 256,00 zł

Cena netto: 237,04 zł

Ziele angielskie ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: przyprawiania wędlin, marynat, zup konserw, a także ogórków konserwowych oraz sałatek warzywnych

Cena: 1 020,60 zł

Cena netto: 945,00 zł

Rozmaryn susz 25 kg worek

Stosujemy do: jagnięciny, baraniny, kaczki, gęsi, wołowiny i wieprzowiny, ryb oraz pieczonych ziemniaków.

Cena: 388,20 zł

Cena netto: 369,71 zł

Czosnek granulowany 25 kg karton

Stosujemy do: ryb, cielęciny, baraniny, mięsa drobiowego i króliczego

Cena: 480,00 zł

Cena netto: 457,14 zł

Koper włoski nasiona 25 kg worek

Stosujemy do: sałatek, twarożku, ryb, duszonych mięs, gotowanych i duszonych warzyw, sosów i zup

Cena: 363,29 zł

Cena netto: 336,38 zł

Pieprz czarny ziarnisty 25 kg worek

Stosujemy do kiełbas, wędlin i wszelkich potraw.

Cena: 874,80 zł

Cena netto: 810,00 zł

Pieprz czarny mielony 25 kg worek

Stosujemy do kiełbas, wędlin i wszelkich potraw.

Cena: 942,60 zł

Cena netto: 872,78 zł

Pieprz biały mielony 25 kg worek

Stosujemy do: wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, ryb, zup, wędlin. Idealny do kiełbas.

Cena: 1 402,80 zł

Cena netto: 1 298,89 zł

Pieprz biały ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, ryb, zup, wędlin. Idealny do kiełbas.

Cena: 1 402,80 zł

Cena netto: 1 298,89 zł

Przyprawa do grilla 25 kg worek

Stosujemy do: mięs pieczonych oraz smażonych

Cena: 483,60 zł

Cena netto: 447,78 zł

Papryka chilli strąk 25 kg worek

Stosujemy do: gulaszy, zup, zapiekanek. makaronów

Cena: 635,23 zł

Cena netto: 588,18 zł

Gałka muszkatołowa mielona 25 kg worek

Stosujemy do: sosów, wędlin, pasztetów, drobiu, ciast i pierników

Cena: 1 895,25 zł

Cena netto: 1 754,86 zł

Papryka chilli mielona 25 kg worek

Stosujemy do: gulaszy, zup, zapiekanek, makaronów

Cena: 416,01 zł

Cena netto: 385,19 zł

Papryka słodka EXTRA mielona 25 kg worek

Stosujemy do: wędlin, dań mięsnych, rybnych, zup, sosów oraz twarogów

Cena: 459,90 zł

Cena netto: 425,83 zł

Nomina MIX Plus worek 25 kg

Mieszanka do przygotowania solanek

Cena: 672,50 zł

Cena netto: 622,69 zł

Przyprawa do kurczaka 25 kg worek

Stosujemy do: pieczonego, grillowanego kurczaka

Cena: 434,70 zł

Cena netto: 402,50 zł

Kasza jęczmienna gruba worek 25 kg

Stosujemy do: dań mięsnych, wegetariańskich, pieczeni rzymskiej, krupniku, a także zup mlecznych, deserów, zapiekanek, do nadziewania gołąbków czy też naleśników.

Cena: 63,00 zł

Cena netto: 60,00 zł

Ziele angielskie mielone 25 kg worek

Stosujemy do: przyprawiania wędlin, marynat, zup konserw, a także ogórków konserwowych oraz sałatek warzywnych

Cena: 1 225,00 zł

Cena netto: 1 134,26 zł

Cebula suszona mielona 25 kg worek

Stosujemy do: mięs, pieczeni, zup jarzynowych, gulaszów, drobiu, ryb oraz dziczyzny

Cena: 312,00 zł

Cena netto: 297,14 zł

Czosnek suszony w płatkach 20 kg karton

Stosujemy do: drobiu, do tłustej wieprzowiny i baraniny, drobiu, dziczyzny, wędlin, ryb, sosów, warzyw, grzybów, jaj, serów, kiszonek, marynat.

Cena: 415,92 zł

Cena netto: 396,11 zł

Mieszanka warzywna drobna 25 kg worek

Mieszanka warzywna drobna, grys do zup i potraw, drobno siekana

Cena: 409,50 zł

Cena netto: 390,00 zł

Papryka czerwona ostra extra 25 kg worek

Stosujemy do: gulaszu, zapiekanek ziemniaczanych, dań z grilla oraz makaronów

Cena: 392,10 zł

Cena netto: 363,06 zł

Kmin rzymski (kumin) ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: wielu pikantnych mieszanek przyprawowych, curry, gulaszu, jagnięciny, kurczaka, dań z fasoli

Cena: 826,20 zł

Cena netto: 765,00 zł

Kmin rzymski (kumin) mielony 25 kg worek

Stosujemy do: wielu pikantnych mieszanek przyprawowych, curry, gulaszu, jagnięciny, kurczaka, dań z fasoli

Cena: 826,20 zł

Cena netto: 765,00 zł

Pieprz czarny młotkowany grys 25 kg worek

Stosujemy do kiełbas, wędlin i wszelkich potraw

Cena: 992,00 zł

Cena netto: 918,52 zł

Szufelka ręczna, aluminiowa 0,75 litra

Długość: 350 mm

Szerokość szufelki: 135 mm

Tworzywo: aluminium

Pojemność: 0,75 litr

Cena: 118,39 zł

Cena netto: 96,25 zł

Glutaminian sodu 25kg worek

Wzmacniacz smaku i zapachu

Cena: 446,50 zł

Cena netto: 363,01 zł

Sól Kłodawska kamienna worek 25 kg

Sól spożywcza, kamienna do przetworów

Cena: 61,00 zł

Cena netto: 49,59 zł

Błonnik pszenny VITACEL WF 200R worek 10 kg

Neutralny w smaku i zapachu

Cena: 281,10 zł

Cena netto: 228,54 zł

GLUKOZA krystaliczna DEKSTROZA spożywcza 25kg worek

D-glukoza monohydrat, dekstroza jednowodna

Cena: 279,00 zł

Cena netto: 258,33 zł

Nóż do trybowania Giesser 3105 dł. 18 cm , TWARDY

Długość ostrza 18 cm

Ostrze twarde

Czerwony kolor rękojeści

Cena: 64,94 zł

Cena netto: 52,80 zł

Nóż uniwersalny Giesser 4025 dl. 18 cm SZEROKI

Długość ostrza 18 cm

Ostrze twarde

Czerwony kolor rękojeści

Cena: 82,03 zł

Cena netto: 66,69 zł

Buty masarskie, gumowe, damskie

Buty wykonane z PCV z domieszką kauczuku nitrylowego

Cena: 76,15 zł

Cena netto: 61,91 zł

Buty masarskie, gumowe, męskie

Buty wykonane z PCV z domieszką kauczuku nitrylowego

Cena: 92,51 zł

Cena netto: 75,21 zł

Ubranie masarskie

Bluza ze spodniami

Wykonane ze 100% bawełny

Cena: 108,24 zł

Cena netto: 88,00 zł

Liść laurowy selekcyjny 1 kg

Stosujemy do: dziczyzny, zup, sosów, gulaszy, galaret, ryb. Używa się go również do peklowania mięsa, rosołów, pieczeni oraz do potraw duszonych.

Cena: 40,60 zł

Cena netto: 37,59 zł

Pieprz czarny mielony 1 kg

Stosujemy do kiełbas, wędlin i wszelkich potraw.

Cena: 49,93 zł

Cena netto: 46,23 zł

Osłonka na salceson pojemność 3 kg

Osłonka na salceson w kształcie żołądka.

Cena: 5,58 zł

Cena netto: 4,54 zł

Osłonka poliamidowa fi73/115 krążek 500 m

Idealna do salcesonów

Cena: 341,33 zł

Cena netto: 277,50 zł

Jelita wieprzowe kaliber 24-26 zestaw 10 pęczków EUROPA

Najlepsze do cienkich kiełbas np.: swojska, śląska, grillowa.

Cena: 713,00 zł

Cena netto: 679,05 zł

Jelita wieprzowe 26/28 pęczek 91,5 mb EXTRA

Najlepsze do cienkich kiełbas np.: głogowskiej, myśliwskiej. EXTRA jakość cienkie i wyjątkowo mocne jelito

Cena: 78,43 zł

Cena netto: 74,70 zł

Osłonka z nadrukiem "Salceson Czosnkowy" fi73/115 krążek 500 m

Pięciowarstwowa osłonka barierowa z nadrukiem "Salceson Czosnkowy"

Cena: 611,00 zł

Cena netto: 496,75 zł

Osłonka z nadrukiem "Salceson" fi73/115 krążek 500 m

Pięciowarstwowa osłonka barierowa z nadrukiem "Salceson"

Cena: 629,03 zł

Cena netto: 511,41 zł

Nóż trybownik VICTORINOX SWIBO 5.8404 13 cm, półelastyczny

Długość ostrza 13 cm

Ostrze półtwarde

Żółty kolor rękojeści

Cena: 62,73 zł

Cena netto: 51,00 zł

Nóż trybownik VICTORINOX SWIBO 5.8404 16 cm, półelastyczny

Długość ostrza 16 cm

Ostrze półtwarde

Żółty kolor rękojeści

Cena: 68,88 zł

Cena netto: 56,00 zł

Nóż trybownik VICTORINOX SWIBO 5.8405 13 cm, TWARDY

Długość ostrza 13 cm

Ostrze twarde

Żółty kolor rękojeści

Cena: 62,73 zł

Cena netto: 51,00 zł

Nóż trybownik VICTORINOX SWIBO 5.8405 16 cm, TWARDY

Długość ostrza 16 cm

Ostrze twarde

Żółty kolor rękojeści

Cena: 68,88 zł

Cena netto: 56,00 zł

Liść laurowy selekcyjny 500g

Stosujemy do: dziczyzny, zup, sosów, gulaszy, galaret, ryb. Używa się go również do peklowania mięsa, rosołów, pieczeni oraz do potraw duszonych.

Cena: 21,60 zł

Cena netto: 20,00 zł

Skrobia ziemniaczana modyfikowana LU-1412 LUBOSTAT worek 25 kg

Stosowna jako zagęstnik

Cena: 317,25 zł

Cena netto: 257,93 zł

Nóż trybownik VICTORINOX SWIBO 5.8407 16 cm, TWARDY

Długość ostrza 16 cm

Ostrze twarde

Żółty kolor rękojeści

Cena: 75,99 zł

Cena netto: 61,78 zł

Goździki MIELONE 25 kg worek

Stosujemy do: pieczeni, marynat rybnych, marynat grzybowych, przetworów mięsnych, sosów, a także ciast i kompotów

Cena: 1 182,60 zł

Cena netto: 1 095,00 zł

Peklosól o obniżonej zawartości azotynu sodu 0,35 - 0,45% - 25 kg worek

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 65,00 zł

Cena netto: 52,85 zł

Opinie o produkcie (4)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Wanda Parzonka

27 czerwca 2019

Bardzo dobrze się rozpuszcza w wodzie! polecam Wanda

Wacław Mazur

18 sierpnia 2020

"Bardzo szybka wysyłka, gorąco polecam!"

Marian

2 lutego 2021

wszystko zgodne z opisem i zdjęciem, szybka realizacja zamówienia. POLECAM

Wiesiu

3 marca 2022

Towar zgodny z opisem. Bardzo szybko żeluje