Menu
- Przyprawy naturalne
- Mieszanki przypraw i koncentraty
- Mieszanki przypraw bez glutaminianu
- Gotowe mieszanki przypraw do wędlin
- Marynaty i środki do peklowania mięs
- Bakalie, kasze, mąki i inne
- Jelita naturalne
- Osłonki do wędlin
- Siatki i przędza wędliniarska
- Noże, tasaki, stalki
- Sprzęt masarski
- Akcesoria masarskie
- Maszynki do mięsa
- Książki z przepisami
- Wędzarnie
- Kloce masarskie
- Środki czystości
- Odzież ochronna
- Pojemniki i skrzynki transportowe
- Inne
- Piwowarstwo
- Serowarstwo
- Winiarstwo
- HURT - opakowania zbiorcze
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Obsługiwane płatności
Gorczyca czarna 1 kg
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Gorczyca czarna ziarno
⭐⭐⭐⭐⭐
Gorczyca czarna (Brassica nigra) to przyprawa o intensywnym, lekko piekącym smaku i aromacie, która znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, szczególnie w kuchniach orientalnych.
Skład: gorczyca czarna ziarno
Kraj pochodzenia: Indie
Stosujemy do: barbecue, fasoli, musztardy, zalew na sałatki, ogórków, majonezów, sosów
Masa netto: 1 kg
Produkt może zawierać: seler i sezam.
⭐⭐⭐⭐⭐
Zastosowanie gorczycy czarnej w kuchni:
- Przyprawa do dań indyjskich
- Tadka (tempering) – gorczyca czarna jest często prażona na gorącym oleju, aż zacznie "strzelać". Wydobywa to z niej orzechowy, głęboki aromat. Taki olej z przyprawami dodaje się do:
- dań z soczewicy (dal),
- curry,
- warzywnych potrawek.
- Marynaty i kiszonki
- Używana w mieszankach przypraw do ogórków kiszonych, kapusty, papryki, szczególnie w kuchni polskiej i wschodnioeuropejskiej.
- Dodaje ostrości i charakterystycznego aromatu.
- Przyprawianie mięs i ryb
- Stosowana w mieszankach do mięs pieczonych, grillowanych, ryb w zalewach octowych.
- Można dodać całe ziarna do marynaty lub zmielić na proszek.
- Musztarda
- Jest składnikiem tradycyjnych musztard ostrych i musztard francuskich.
- Po zmieleniu z ziarnami gorczycy białej daje głębszy, ostrzejszy smak.
- Dodatki do chleba i wypieków
- Niekiedy dodaje się całe ziarna do ciast chlebowych – szczególnie w kuchni niemieckiej i skandynawskiej.
Pakowanie:
Przyprawy konfekcjonujemy sami dbając o zachowanie najwyższych standardów jakości.
Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.
Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.
Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Gorczyca czarna 200g
Cena netto: 5,33 zł
Gorczyca czarna 25 kg worek
Cena netto: 404,76 zł
Gorczyca biała ziarno 1 kg
Cena netto: 10,05 zł
Gorczyca 25 kg worek
Cena netto: 129,14 zł
Gorczyca biała mielona 1 kg
Cena netto: 17,85 zł
Gorczyca biała mielona 200g
Cena netto: 6,10 zł
Gorczyca biała ziarno 200g
Cena netto: 4,00 zł
Pieprz czarny ziarnisty 1 kg
Cena netto: 46,23 zł
Ziele angielskie ziarno 1 kg
Cena netto: 47,49 zł
Liść laurowy selekcyjny 1 kg
Cena netto: 37,59 zł
Kolendra liść 1 kg
Cena netto: 52,00 zł
Papryka suszona w płatkach 1 kg
Cena netto: 41,25 zł
Papryka słodka wędzona 1kg
Cena netto: 36,44 zł
Papryka słodka EXTRA mielona 1 kg
Cena netto: 23,68 zł
Papryka czerwona ostra extra 1 kg
Cena netto: 21,27 zł
Liść laurowy selekcyjny 500g
Cena netto: 20,00 zł
Papryka chilli strąk 1 kg
Cena netto: 33,75 zł
Papryka chilli mielona 1 kg
Cena netto: 19,43 zł
Kolendra ziarno 1 kg
Cena netto: 12,15 zł
Kmin rzymski (kumin) ziarno 1 kg
Cena netto: 40,80 zł
Kolendra liść 20 kg worek
Cena netto: 804,29 zł
Gorczyca biała mielona 25 kg worek
Cena netto: 428,57 zł
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.