Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Osłonka białkowa karmel fi 45 opakowanie 10 m
Osłonka tradycyjna białkowa. Znajduje zastosowanie przy produkcji dużych kiełbas oraz innych wyrobów wędliniarskich wędzonych i parzonych, takich jak kiełbasa: krakowska pieczona, kaszubska
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 0145-07
Opis
Osłonka białkowa ∅ 45
⭐⭐⭐⭐⭐
Osłonka tradycyjna białkowa.
Znajduje zastosowanie przy produkcji grubych kiełbas oraz innych wyrobów wędliniarskich wędzonych i parzonych, takich jak kiełbasa: krakowska pieczona, kaszubska.
Kaliber: fi 45 mm (przekrój po napełnieniu)
Szerokość rękawa złożonego: 71 mm
Opakowanie długość: 10 m
Kolor osłonki: karmel, brązowa
Zalety osłonek białkowych:
- nadają wyrobom naturalny wygląd,
- pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia,
- dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe,
- przepuszczalne dla dymu i pary wodnej,
- wydajne w procesie produkcji,
- nadają się do nadrukowania,
- wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu.
Osłonkę należy namoczyć w lekko osolonej wodzie przez okres ok 10-15 minut w temperaturze 20-25°C.
Maksymalne temperatury:
parzenia 75 °C, wędzenia 90 °C.
Bezpieczeństwo produktu
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.