Etykiety
Wystaw opinię o produkcie
Szynka dojrzewająca - mieszanka przypraw do peklowania na sucho 100g
Kompozycja przypraw do peklowania na sucho
Zobacz również
-
Cena 9,50 złCena 8,80 złbez VAT
-
Cena 8,95 złCena 7,28 złbez VAT
-
Cena 8,95 złCena 7,28 złbez VAT
-
Cena 15,50 złCena 12,60 złbez VAT
-
Cena 16,85 złCena 13,70 złbez VAT
-
Cena 2,84 złCena 2,31 złbez VAT
-
Cena 14,85 złCena 13,75 złbez VAT
-
Cena 11,40 złCena 10,56 złbez VAT
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Kod produktu: 1039-00
Opis
Mieszanka przypraw do szynek dojrzewających
⭐⭐⭐⭐⭐
Mieszanka przypraw Szynka dojrzewająca to bogata kompozycja przypraw. Wyważony dodatek jałowca oraz ziela angielskiego, podkreśla wyjątkowy smak i aromat mięsa.
Tworząc przyprawę opieraliśmy się na doświadczeniu oraz opiniach Naszych klientów. Pozwoliło to nam stworzyć przyprawę, która trafi w najbardziej wyszukane gusta.
Składniki: glukoza, cukier, jałowiec, czosnek, pieprz czarny, kolendra, pieprz biały, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, majeranek, ziele angielskie, gorczyca biała, tymianek, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego, liść laurowy.
Dawkowanie: 10 g na 1 kg farszu (do produkcji wędzonek).
Masa netto: 100g
Wyprodukowano w Polsce
Produkt może zawierać: seler i nasiona sezamu.
Pakowanie:
Przyprawy konfekcjonujemy tuż przed wysyłką.
Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.
Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numerze partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.
Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1340 kJ/ 318 kcal, Tłuszcz: 4,24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,48g, Węglowodany 56,19g, w tym cukry 35,7g, Błonnik 12,44g, Białko 7,52g, Sól 1,82g
Przepis na wędzonki surowe dojrzewające
SUROWIEC:
- szynka wieprzowa
- karczek
- schab
- boczek
DODATKI:
- Przyprawa Szynka Dojrzewająca 12g/ kg
- Peklosól 40 -45g/ kg
UWAGA:
Czas peklowania uzależniony jest od wielkości elementów.
PROCES PRODUKCJI:
- przygotować mieszankę przyprawy Szynka Dojrzewająca i peklosoli, a następnie dokładnie natrzeć niąsurowiec ze wszystkich stron,
- przełożyć do naczynia ,obciążyć i przenieść do chłodnego pomieszczenia na 2 do 4 tygodni lub lodówki,
Uwaga:
- Co 3-4 dni obracać elementy i nacierać pozostała ilością mieszanki,
- po peklowaniu opłukać wodą i osuszyć ,
- wędzimy zimnym dymem,
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Produkty powiązane
-
Cena 9,50 złCena 8,80 złbez VAT
-
Cena 8,95 złCena 7,28 złbez VAT
-
Cena 8,95 złCena 7,28 złbez VAT
-
Cena 15,50 złCena 12,60 złbez VAT
-
Cena 16,85 złCena 13,70 złbez VAT
-
Cena 2,84 złCena 2,31 złbez VAT
-
Cena 14,85 złCena 13,75 złbez VAT
-
Cena 11,40 złCena 10,56 złbez VAT
