Producenci

Wybierz producenta

Paczkomaty InPost

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Obsługiwane płatności

Glutaminian sodu 25kg worek

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena brutto: 446,50 zł

(1 kg = 17,86 zł )

Cena regularna:

446.50

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

Cena netto: 363,01 zł

( 1 kg = 14,52 zł )

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

4.87

Producent:

Kod produktu: 1124-001

Opis

Glutaminian sodu

⭐⭐⭐⭐⭐

Glutaminian sodu (MSG, E621) to popularny wzmacniacz smaku, powszechnie stosowany w kuchni na całym świecie.

Postać: białe, prawie bezwonna kryształy lub krystaliczny proszek

Zastosowanie: przemysł spożywczy, przemysł chemiczny

Masa netto: 25 kg (worek-opakowanie zbiorcze)

Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.

⭐⭐⭐⭐⭐

Zastosowanie glutaminianu sodu w kuchni:

Wzmacnianie smaku umami

MSG dodaje potrawom tzw. smak umami, czyli "mięsny", "bulionowy", głęboki smak – piąty podstawowy smak obok słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. Naturalnie występuje w:

pomidorach,
serze (szczególnie Parmezan),
grzybach,
mięsie,
fermentowanych produktach (np. sos sojowy, miso).

MSG pozwala wzmocnić ten smak w potrawach, gdzie go brakuje.

Zastosowanie w konkretnych potrawach

MSG jest używany do:

zup i bulionów (np. rosół, ramen),
dań kuchni azjatyckiej – stir-fry, pho, curry, chińskie dania z woka,
dań gotowych – zupy instant, mrożonki, dania w proszku,
chipsów i przekąsek – dla nadania intensywnego smaku,
mięs i marynat – wydobywa smak bez konieczności dużej ilości soli,
warzyw gotowanych na parze lub duszonych – dla pogłębienia smaku.

Zastępowanie soli

MSG zawiera mniej sodu niż sól kuchenna, więc czasem jest używany jako częściowy zamiennik soli – szczególnie w dietach niskosodowych.

W kuchni wegańskiej i wegetariańskiej

Dodanie glutaminianu sodu może pomóc w uzyskaniu głębszego, „mięsistego” smaku w daniach bez mięsa – np. w gulaszach warzywnych, burgerach roślinnych czy sosach.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Glutaminian sodu 1kg

Wzmacniacz smaku i zapachu

Cena: 21,59 zł

Cena netto: 17,55 zł

Błonnik pszenny VITACEL WF 200R worek 10 kg

Neutralny w smaku i zapachu

Cena: 281,10 zł

Cena netto: 228,54 zł

Mąka skrobia ziemniaczana worek 25 kg

Stosowna jako zagęstnik

Cena: 159,00 zł

Cena netto: 151,43 zł

Sól Kłodawska kamienna worek 25 kg

Sól spożywcza, kamienna do przetworów

Cena: 61,00 zł

Cena netto: 49,59 zł

Izoaskorbinian sodu 25 kg - karton

Przedłuża świeżość produktu gotowego.

Cena: 498,30 zł

Cena netto: 405,12 zł

Kasza gryczana prażona 25kg - worek

Do dań gorących, mięsnych oraz kaszanek

Cena: 115,00 zł

Cena netto: 109,52 zł

Peklosól 25 kg worek

Mieszanka peklująca do mięs i wędlin

Cena: 65,00 zł

Cena netto: 52,85 zł

Bazylia susz 20 kg worek

Stosujemy do pomidorów, sosów, dań z ryb i mięs

Cena: 199,20 zł

Cena netto: 189,71 zł

Cebula smażona 10 kg karton

Stosujemy do: mięs smażonych, ryb, ziemniaków, a także do kanapek, hot dogów, czy hamburgerów

Cena: 216,72 zł

Cena netto: 206,40 zł

Cebula suszona mielona 25 kg worek

Stosujemy do: mięs, pieczeni, zup jarzynowych, gulaszów, drobiu, ryb oraz dziczyzny

Cena: 312,00 zł

Cena netto: 297,14 zł

Cynamon mielony 25 kg worek

Stosujemy do: jagnięciny, dań z ryżu, kompotów, deserów, ciast i biszkoptów

Cena: 647,50 zł

Cena netto: 599,54 zł

Czarnuszka 25 kg worek

Stosujemy do: przetworów warzywnych, potraw mięsnych,a przede wszystkim jako dodatek do chleba

Cena: 508,80 zł

Cena netto: 471,11 zł

Cząber susz 15 kg worek

Stosujemy do: ziemniaków, fasoli, zup

Cena: 281,70 zł

Cena netto: 268,29 zł

Czosnek niedźwiedzi 12 kg worek

Stosujemy do: ziemniaków, masła ziołowego, sałatek, mięs.

Cena: 1 440,00 zł

Cena netto: 1 371,43 zł

Czubryca czerwona 15 kg bez glutaminianu worek

Stosujemy do: mięs, potraw ziemniaczanych, kanapek, zup, pizzy, potraw z pomidorami, spaghetti, sałatek i surówek

Cena: 270,18 zł

Cena netto: 250,17 zł

Czubryca zielona 15 kg bez glutaminianu worek

Stosujemy do: mięs, potraw ziemniaczanych, kanapek i surówek

Cena: 270,18 zł

Cena netto: 250,17 zł

Estragon susz 10 kg worek

Stosujemy do: sałatek i surówek warzywnych, kurczaka, grzybów oraz ryb.

Cena: 466,20 zł

Cena netto: 444,00 zł

Gałka muszkatołowa mielona 25 kg worek

Stosujemy do: sosów, wędlin, pasztetów, drobiu, ciast i pierników

Cena: 1 895,25 zł

Cena netto: 1 754,86 zł

Gorczyca 25 kg worek

Stosujemy do: barbecue, fasoli, musztardy, zalew na sałatki, ogórków, majonezów, sosów

Cena: 135,60 zł

Cena netto: 129,14 zł

Papryka słodka EXTRA mielona 25 kg worek

Stosujemy do: wędlin, dań mięsnych, rybnych, zup, sosów oraz twarogów

Cena: 459,90 zł

Cena netto: 425,83 zł

Buraki suszone 25kg worek

Stosujemy do: barszczu (np. ukraiński), sałatek oraz zup.

Przyprawę stosuje się do ciast, deserów, potraw słodko-kwaśnych, mięsnych oraz warzywnych - See more at: http://www.kamis.pl/Produkty/Specialite/Blistry-Specialite/Anyz-gwiazdki.aspx#sthash.qID7hIlm.dpuf

Cena: 393,90 zł

Cena netto: 375,14 zł

Cebula suszona płatki 15 kg worek

Stosujemy do: mięs, pieczeni, zup jarzynowych, gulaszów, drobiu, ryb oraz dziczyzny

Cena: 230,59 zł

Cena netto: 219,61 zł

Goździki 25 kg worek

Stosujemy do: pieczeni, marynat rybnych, marynat grzybowych, przetworów mięsnych, sosów, a także ciast i kompotów

Cena: 1 860,00 zł

Cena netto: 1 722,22 zł

Pomidor suszony 18 kg karton

Stosujemy do: sałatek, pizzy czy makaronów

Cena: 526,00 zł

Cena netto: 500,95 zł

Papryka suszona w płatkach 18 kg karton

Stosujemy do: zup, sosów oraz dań mięsnych i warzywnych.

Cena: 604,44 zł

Cena netto: 559,67 zł

Imbir mielony 25 kg worek

Stosujemy do: ciast, zup, sosów, pieczonej wieprzowiny i kaczki

Cena: 670,80 zł

Cena netto: 621,11 zł

Kolendra ziarno 25 kg worek

Stosujemy do: potraw słonych i słodkich. Przede wszystkim do wieprzowiny, baraniny, cielęciny, dziczyzny i drobiu oraz jako składniki marynat i kiszonek

Cena: 207,50 zł

Cena netto: 192,13 zł

Sezam czarny 25kg worek

Stosujemy do: dań wegetariańskich, potrawek, sałatek, dań mięsnych i farszów, pieczywa oraz serów wiejskich

Cena: 469,50 zł

Cena netto: 447,14 zł

Mięta susz 25kg worek

Stosujemy do: ryb, mięs oraz deserów i napojów

Cena: 535,50 zł

Cena netto: 510,00 zł

Papryka ostra wędzona 25kg worek

Stosujemy m.in.: do przyprawiania i marynowania mięs oraz dań kuchni węgierskiej.

Cena: 599,99 zł

Cena netto: 555,55 zł

Papryka słodka wędzona 25kg worek

Stosujemy m.in.: do przyprawiania i marynowania mięs oraz dań kuchni śródziemnomorskiej.

Cena: 599,99 zł

Cena netto: 555,55 zł

Szufelka ręczna, aluminiowa 0,75 litra

Długość: 350 mm

Szerokość szufelki: 135 mm

Tworzywo: aluminium

Pojemność: 0,75 litr

Cena: 118,39 zł

Cena netto: 96,25 zł

Nomina MIX Plus worek 25 kg

Mieszanka do przygotowania solanek

Cena: 672,50 zł

Cena netto: 622,69 zł

Kasza jęczmienna gruba worek 25 kg

Stosujemy do:dań mięsnych, wegetariańskich, pieczeni rzymskiej, krupniku, a także zup mlecznych, deserów, zapiekanek, do nadziewania gołąbków czy też naleśników.

Cena: 63,00 zł

Cena netto: 60,00 zł